Куряча гомілка під соусом

Простий і швидкий варіант приготування курячих гомілок до вечері. Соус готується на основі сметани з часником, сиром і прованськими травами. Як приготувати - дивіться опис.

Опис приготування:

В якості спецій в даному випадку ви можете використовувати свої найулюбленіші. Сьогодні можна знайти велику кількість наборів, таких як: для м'ясо, для курки і тд. Сподіваюся, що мій рецепт, як приготувати курячу гомілку під соусом, ще не раз вам знадобиться!

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птах/Курка/Курячі гомілки Блюдо
: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Курячі гомілки - 5 Штук (по 1 шт. на порцію)
• Рослинна олія - 2-3 Ст. ложок
• Сіль - До смаку
• Прованські трави - До смаку
• Часник - 1-2 Зубчиків
• Сметана - 200 Грам
• Сир твердий - 70-80 Грам

Кількість порцій: 5

Як приготувати «» Куряча гомілка під соусом «»

Підготуйте продукти. Курячі гомілки гарненько вимийте, видаліть з них залишки пір'я і грубу жовту шкірку на суглобах. Обсушіть паперовим рушником.

Посоліть і приправте спеціями м'ясо, залиште його на 5 хвилин.

Форму для запікання змажте маслом. Викладіть на форму м'ясо, полийте його трошки маслом, щоб у підсумку вийшла красива скоринка. Поставте противник у гарячу духовку на 35 хвилин. Температура запікання - 220-250 градусів.

Поки запікається м'ясо, є час зробити соус. Візьміть глибокий посуд, змішайте в ньому сметану з сиром, часником, сіллю і спеціями.

Кількість сиру регулюйте самостійно. Соус повинен вийде густий, щоб не стікав сильно з м'яса.

Дістаньте готове м'ясо. Перевірте його на готовність зубочисткою: якщо сік прозорий при проколі - можна діставати гомілки з духовки.

Розподіліть соус по гарячому м'ясу, відправте гомілки ще на пару хвилин в духовку, щоб розплавився сир.

Курячі гомілки під соусом готові! Подавайте страву гарячим із зеленню і гарніром.