Курячі грудки з сумішшю «» Дукках «»

Дукках - це суміш горіхів і спецій, попередньо обсмажених на сухій сковорідці і мелених у ступці або блендері. Курочка вийшла дуже ароматна. Страва для любителів спецій. Не проходьте повз!

Інгредієнти для "Курячі грудки з сумішшю" "Дукках" ":

• Грудка куряча - 2 шт
• Фундук - 1/2 стак.
• Кінза (насіння) - 1/4 стак.
• Кунжут - 3 ст. л.
• Тмін - 2 ст. л.
• Перець чорний (горошок) - 1 ст. л.
• Фенхель (насіння) - 1 ст. л.
• М'ята (сушена) - 1 ст. л.
• Сіль - 1 ст. л.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Курячі грудки з сумішшю" "Дукках" ":

Готуємо суміш Дукках. На
сухій сковороді, середньому вогні, обсмажуємо по черзі горіхи і спеції.
Даємо охолонути, перемелюємо всі інгредієнти в ступці або блендері. Додаємо сіль і м'яту (у мене дрібно різана, свіжа), перемішуємо.
Суміш може зберігатися до місяця.

Насипаємо суміш у пласку тарілку, обманюємо приготовлену курячу грудку і обсмажуємо на оливковій олії з обох боків 5-6 хвилин, до золотистої скоринки.

Ось така вийшла курочка в горіховій паніці зі спеціями
!