
Курячий торт-паштет
Дуже смачно і ситно! На святковому столі ця страва склала гідну конкуренцію запеченому гусячу. Добавки просили всі!
Інгредієнти для «Курячий торт-паштет»:
- Фарш курячий - 700 г
- Яйце куряче - 6 шт
- Морква - 2 шт
- Часник - 2 зуб.
- Цибуля ріпчаста - 1-2 шт
- Тісто шаре (пласт 20 * 20) - 1 шт
- Зелень - 1 пуч.
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Курячий торт-паштет»:
Необхідні продукти.
Тісто розморозити, нарізати на смужки, можна вирізати декоративні елементи, все, що підкаже фантазія. 3 яйця відварити.
Морква, цибуля, часник нарізати дрібно. Обсмажити спочатку цибулю, потім додати до неї моркву і хвилин за 5 до готовності додати часник. Зняти з вогню, остудити.
Фарш посолити, поперчити, додати обсмажені овочі, зелень і 2 яйця. Перемішати. У змащену маслом форму викласти фарш. В середині зробити пальцем отвір. Яйця розрізати на половинки і зрізом вниз покласти їх у фарш. Укласти смужки тесту на фарш, трохи заправляючи кінчики під фарш. Змастити тісто і відкриті ділянки м'яса розбовтаним яйцем.
Випікати в духовці при температурі 180 градусів хвилин 30-40.
Я забула, що шаре тісто швидко підгорає і у мене, м'яко кажучи, тісто занадто зарумянилося. Раджу хвилин через 20 закрити форму фольгою.
Тортик виходить дуже смачний і соковитий
!