Лимонно-морквяний пиріг

Ммм... Просто чудовий пиріг мого дитинства! Завжди коли його їжу, повертаюся в дитинство! Рецепт моєї Матусі!

Інгредієнти для «Лимонно-морквяний пиріг»:

• Цукор - 2,5 стак.
• Яйце куряче - 3 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 1,5 стак.
• Морква - 1 шт
• Сода - 0,5 ч. л.
• Сметана - 1 стак.
• Лимон - 1 шт

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Лимонно-морквяний пиріг»:

Змішати яйця з цукром (цукру брати 1,5 склянки), добре перемішати, додати все інше:Борошно 1,5 склянки, морква (дрібно натерта), соду і все це гарненько перемішати.

Розігріти духовку до 180 грн. Всю масу викласти в форму і поставити в духовку на 30-40 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку, я витримувала майже 40 хвилин).

Поки наш пиріг печеться, будемо робити лимонний крем. Беремо 1 склянку сметани і змішуємо з цукром (3/4 склянки), добре перемішати. Цедру лимона натерти на дрібній терці, весь лимон, Далі розділити лимон на дві частини, одну частину так само терти на дрібній терці, а з другої частини вичавити сік лимона. Перемішуємо зі сметаною і з цукром.

По закінченню часу дістаємо наш пиріг, і розділяємо його на два коржі, змастити нижній корж, після покласти інший корж і дамазати пиріг кремом. Після всього прибираємо в холодильник наш пиріг і даємо трохи просякнутися.

Ось і готовий лимонно-морквяний пиріг! приємний смак лимонного крему приємно поєднується з морквяним пирогом

!