М "яке веганське пісне печиво

Дуже ніжне, ароматне і солодке печиво для вегетаріанців, які постяться і не тільки... Рецепт elaizik (ЖЖ)

Інгредієнти для «М'яке веганське пісне печиво»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 120 г
• Паста арахісова (арахісова зі шматочками горіхів) - 125 г
• Мед (або фруктовий сироп, бажано з кислинкою. Для несолодкоїжок кількість меду (сиропу) можна трохи зменшити) - 100 мл
• Сода - 0,5 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «М'яке веганське пісне печиво»:

Мед я розбавила фруктовим сиропом. Якщо мед дуже густий, поставте баночку в теплу воду, рідкий мед легше розмішати з досить густою арахісовою пастою. Ви можете зробити, як я (змішати мед з сиропом), а можете взяти лише один мед або один сироп. Кількість меду (сиропу) можна трохи зменшити, якщо ви не великий шанувальник солодкого. Одне можу сказати - смак печива безпосередньо залежить від смаку меду або сиропу.
У мене була вже готова арахісова паста. Якщо вам не вдалося купити готовий продукт, то ви можете його приготувати самостійно за цим рецептом. http://www.povarenok .ru/recipes/show/274 21/Процес абсолютно нескладний, але за допомогою цієї пасти ви зможете урізноманітнити своє харчування під час посту.

Муку з содою просіяти в миску. В окремій ємності змішати арахісове масло і мед (сироп).

У миску з борошном влити мед з арахісовою пастою і перемішати до однорідного стану. Не вимішуйте довго! Печиво буде жорстким! Потрібно домогтися лише возз'єднання інгредієнтів.
Увімкніть духовку на 175 градусів.
Тісто вийде м'яким, злегка липким. Якщо вийшло занадто рідко, покладіть тісто на півгодини в холод. Я не клала, у мене вийшло відмінне, податливе тісто.
Відщипуйте невеликі шматочки, скочуйте кульку і наносіть візерунок виделкою.
Випікати 10 хвилин, не більше, інакше печиво буде сухим і жорстким. Під час випічки печенюхи трохи піднімуться, округляться.

Відразу після випічки печиво дуже м'яке, не знімайте його, дайте трохи охолонути. А ви за цей час заварите чай, накрийте на стіл і кличте близьких на частування!
Зберігати печиво треба в закритій коробці, інакше воно швидко черствіє.