М'ясо «Як у ресторані»

Дуже просте приготування і одночасно чудовий смак, універсальна страва для будь-якого столу.

Інгредієнти для «М'ясо» Як у ресторані «»:

  • Свинина - 400 г
  • Олія соняшникова (для смаження) - 50 мл
  • Майонез - 100 г
  • Зелень (петрушки) - 50 г
  • Часник - 4 зуб.
  • Сир твердий - 50 г

Час приготування: 30 хвилин


Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
2311.2 ккал

белкі81.9
р

жири206.7
р

вуглеводи33.6
р

Порції

     

ккал
462.2 ккал


белкі16.4
р

жири41.3
р

вуглеводи6.7
р

100 г страви

     

ккал
312.3 ккал

белкі11.1
р

жири27.9
р

вуглеводи4.5
г


 

Рецепт «М'ясо» Як у ресторані «»:

Нарізати м'ясо плоскими шматками за шириною приблизно 1-1,5 см, відбити з обох сторін і посолити за смаком.

Викласти відбиті шматки м'яса на сковороду. Додати масло і 1/3 склянки води, гасити на великому вогні, поки вода не викіпить. Приблизно хвилин 15.

У цей час змішуємо майонез, петрушку. Додаємо туди розчавлений часник і натираємо сир на великій терці. Виходить така густа і ароматна маса.

Дивимося наше м'ясо. Якщо залишилося трохи води - то можна її злити. Додаємо трохи олії і смажимо ще хвилин 5 з обох сторін до підсмаженої скоринки.


Викладаємо м'ясо на плоску тарілку. Потім потроху на кожен шматочок маленькою ложечкою кладемо масу. Страва готова!

Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND