Медовик із заварного тіста

Люблю медовики, але не люблю довго випікати багато коржів, особливо в спеку. Тому вирішила спекти один великий і в мультиварку. Рецепт ідеальний для зайнятих господарів і молодих мам.

Опис приготування:

Нещодавно моя подруга поділилася зі мною рецептом медового бісквіту, який вийшов м'яким, пишним і ароматним. Я додала крем - вийшов торт-медовик. Ділюся
з вами легким рецептом, як приготувати медовик із заварного тіста в мультиварці. Це легко! Моя мультя марки Polaris, потужністю 860Вт, чаша на 5 л. У рецепті використовується звичайна граненна склянка на 200мл.

Призначення: На південь/На святковий столОсновний
інгредієнт:Тестування/Заварне тесто/Мьод

Інгредієнти:

• Мед - 2 Ст. ложки
• Сода - 1 Чайна ложка (без верху)
• Яйце - 2 Штуки
• Цукор - 1,5 Стакана (1ст. неповний - у тісто; 0,5 ст. - у крем)
• Масло вершкове - 100 Грам
• Йогурт - 4 Ст. ложки
• Борошно - 2 Стакана
• Чорнослив - 1/2 Склянка
• Вершки сільські - 250 Мілілітрів
• Какао-порошок - 2 Ст. ложки (для посипання)

Кількість порцій: 6

Як приготувати «» Медовик із заварного тіста «»

Мед, цукор і вершкове масло в каструлі з товстим дном поставте на повільний вогонь. Постійно завадячи, нагріть їх до розчинення цукру.

Додайте соду, перемішайте. З'явиться піна, зніміть масу з вогню.

Додайте яйця по одному, злегка підійте міксером.

Чорнослив заздалегідь замочіть у теплій воді (на 5 хвилин) і поріжте на маленькі шматочки. Додайте йогурт та подрібнений чорнослив.

Поступово додайте борошно, акуратно перемішайте виделкою до однорідності. Вилийте тісто в чашу мультиварки, закрийте кришку і випікайте в режимі «Випічка» протягом 1 години.

Потім остудіть медовий бісквіт, розріжте його на 3 коржі.

Приготуйте крем. Я використовую ось такі сільські густі вершки. На цей медовик мені вистачає половини банки 0,5л. і половина склянки цукру. Збивайте вершки разом з цукром протягом 2 хвилин. Дивіться, щоб вершки не перетворилися на масло! Якщо будете використовувати магазинну сметану, то відкиньте її на дрібне сито, дайте збийте рідини і збийте з цукром.

Зберіть торт. Нанесіть крем на всі коржі, присипте торт какао-порошком. Приємного апетиту!