Моховики мариновані

Найсмачніший спосіб приготувати моховики - це їх замаринувати. Так приступимо ж!

Опис приготування:

Рецепт маринування моховиків простий. Відварили, зробили маринад і закатали в банки. Їсти можна як і відразу після остигання, так і залишити на кращі часи. Під час подачі слід додати до грибів нарізані цибулю, часник і зелень. Заправити маслом і перемішати.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Гриби/Мохов
Блюдо:Заготівля/Маринування

Інгредієнти:

• Гриби моховики - 1 Кілограм

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати «» Моховики мариновані «»

1. Моховики спочатку необхідно почистити і промити. При чистці я відсортрувала гриби. Для маринування я відбирала гриби без єдиної червоточини з капелюшком не більше 5-6 см в діаметрі.

2. Після складаємо гриби в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь до закипання. Потім вогонь зменшуємо і проварюємо гриби близько 10-15 хвилин. Раджу гриби перешкоджати, щоб не прилипли до дна каструлі.

3. Гриби після варіння перекладаємо в дуршлаг. І починаємо робити маринад. Для цього наливаємо води в каструлю. На один літр води потрібні 1 ст. ложка солі (можна трохи більше), 1 ст. ложка цукру. Кидаємо кілька листочків лаврового листа, кілька долок часнику. На завершення додаємо трохи гвоздики. Чекаємо коли закипить.

4. Після закипання додаємо 1 ст. ложку оцту і висипаємо гриби. Даємо їм покипіти хвилин 5.

5. Розкладаємо гриби по чистим стерилізованим банкам. Заливаємо доверху маринадом. Закочуємо і залишаємо остигати. Мариновані моховики готові! Приємного апетиту!