Молочное суфле

Молочное суфле — это летний легкий тортик. Превосходно подходит в качестве десерта после еды или в виде воздушной закуски для деток.
Готовится он абсолютно без использования печей и духовок, а хранить его необходимо исключительно в холодильнике. Первые часы для того, чтобы застыл, а в дальнейшем (если же останется), чтоб не растаял.
 
Также, желе можно сделать из разных цветов, например, мраморный или полосатый.
 
Для полосатого желе необходимо залить в форму один слой и поставить в холодильник. А когда он застынет, залить осторожно следующий. И так чередовать дальше.
 
Для мраморного суфле потребуется, по меньшей мере, два разных контрастных желе. Когда они застынут, нарезать их кубиками. Соединить полученные желе в одной емкости и дать им немного растаять. Потом помешать и отправить в холодильник. И вуаля!
 
Но все же перейду к моему рецепту.
 
Степень сложности – очень легко.
 
Время приготовления – 10 минут.
 
Ингредиенты:
 

• 200 мл молока
• 2 ст. л. мороженого
• 1 ст.л. домашней сметаны или сливок
• один банан
• одна апельсина
• пакетик желатина
• сахар по вкусу
• 1 ч.л. ванилина

 
Способ приготовления:
 
Форму, в которой вы будете делать суфле, застелите пищевой пленкой. Это необходимо для того, чтоб можно было с легкостью суфле из нее освободить.
 
Банан почистите от кожуры и порежьте кружочками.
 
С апельсина срежьте ножом шкуру и порежьте полукольцами.
 
В принципе, как резать фрукты — разницы нет, можете их порезать в любой другой конфигурации.
 
Порезанные фрукты уложите на дно формочки.
Молоко, мороженое, сливки, сахар и ванилин взбейте миксером или бендером.
 
Желатин разведите теплой водой и хорошо вымешайте, чтоб он весь растворился. 
 
Влейте желатин в молоко с помощью фильтрации, например, через сито с мелкими отверстиями, чтобы поймать любые не растворившиеся частицы желе. И опять взбейте миксером.
 
Влейте суфле в формочку и поставьте в холодильник застывать.
 
У меня застывает суфле примерно за 2-3 часа.
 
Когда суфле застынет, достаньте его с холодильника.
 
Наверх формы положите блюдо, в котором вы будете подавать суфле.
 
Переверните форму и снимите ее.
 
Затем удалите с суфле пищевую пленку и украсьте на ваше усмотрение.
 
Вот и все. Желейный торт готов и можно подавать.