Мороженое из авокадо - необычно, вкусно и полезно

Авокадо — довольно нетипичный ингредиент для приготовления мороженого. Тем не менее, летний охлаждающий десерт из этого плода получается невероятно вкусным, нежным, сливочным и к тому же полезным! На приготовление такой вкуснятины уйдет всего 15 минут — и вам даже не понадобится мороженица. 
 
Время приготовления: 15 минут
 
Время на заморозку: от 2 часов
 
Выход: 1-2 порции
 
Ингредиенты:


  • 4 спелых авокадо
  • 250 г мёда
  • 1/2 стакана молока
  • 2 ст. ложки лаймового сока
  • 1/2 ст. ложки соли


Способ приготовления:
1. Очистите авокадо от кожицы и косточки. С помощью вилки сделайте из мякоти пюре однородной консистенции без комочков. 
2. Влейте в пюре мёд. Тщательно перемешайте всё ложкой.
3. Переложите смесь в блендер. Туда же добавьте молоко, лаймовый сок и соль. Измельчите все ингредиенты до однородной массы.
4. Перелейте смесь в контейнер и поставьте в морозилку минимум на 2 часа. Мороженое можно хранить в морозилке до 3 недель.
Image credit: Annabelle Breakey