Новорічний салат «П'ятачок»

Легкий, освіжаючий, у той же час смачний і ситний салат у святковій подачі, у вигляді символу року Свині. Салат чудово буде виглядати на святковому столі і безсумнівно буде схвалений гостями.

Опис приготування:

Таким чином можна оформити будь-який салат. А я пропоную приготувати салат «Пятачок» з пекінської капусти, огірка, яєць і курячого філе. Курку за рецептом до речі можна замінити на будь-який м'ясний продукт, підійде як відварене м'ясо, так і карбонад або шинка. У будь-якому варіанті салат виходить легкий, смачний і безсумнівно матиме успіх не тільки на святковому столі, а й під час звичайної сімейної трапези. Спробуйте!

Основний інгредієнт: Птах/Курка/Куряче філеБлюдо
:Сал
  Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Куряче філе - 200 Грам (грудка)
• Яйце - 2 Штуки (варене)
• Огірок - 1 Штука
• Капуста пекінська - 1 Штука
• Цибуля червона - 0,5 Штуки
• Гірчиця - 1 Чайна ложка
• Майонез - 2-3 Ст. ложок
• Сік лимона - 2 Ст. ложки (свіжовижатий)
• Сіль - До смаку
• Спеції - До смаку

Кількість порцій: 4-6

Як приготувати "" Новорічний салат "П'ятачок" "

Підготуйте всі інгредієнти. Яйця заздалегідь зваріть вкруту і остудіть.

Куряче філе натріть сіллю і спеціями, збризніть соком лимона і залиште маринуватися на 20-30 хвилин.

Потім обсмажте з двох боків на середньому вогні під кришкою до рум'яної скоринки.

Тепер можна приступити до приготування салату. У капусти зніміть верхні листочки і тонко наріжте. Якщо капуста велика, то краще взяти половину.

Додайте нарізаний кубиками огірок.

Нарізані кубиками очищені варені яйця.

Подрібнене обсмажене куряче філе.

Нарізана тонкими півкільцями цибуля.

Додайте будь-яку свіжу зелень, майонез і гірчицю. Сіль я не додавала, мені вистачило її від м'яса, по необхідності можете трохи посолити салат.

Добре все перемішайте.

Перекладіть салат у салатник, виріжте з вареної ковбаси п'ятачок і вушки, офоріть страву у вигляді свинки. В якості очей підійдуть маслини або відповідні заморожені ягоди. Салат «П'ятачок» готовий. Приємного апетиту!