Омлет рибний

Коли хочеться простої і швидкої їжі - омлет рибний в домашніх умовах стане непоганим варіантом. Для деяких цей рецепт може стати відкриттям, але, щоб закохатися в нього, варто спробувати.

Опис приготування:

Несподіване поєднання омлету і риби робить цю страву незвичайною. Але, нічого незвичайного в цьому немає, оскільки яйця з рибою і зеленню кропу поєднуються найкращим чином. Рибу можна брати будь-яку, навіть червона риба сюди підійде.

Призначення: На сніданок/На вечеряний
Основний інгредієнт: Риба і морепродукти/Яй
Блюдо:Закуски/Омлет

Інгредієнти:

• Яйця - 4 Штуки
• Мойва - 6 Штук
• Молоко - 100 Грам
• Зелень - 10 Грам
• Олія - 30 Грам

Кількість порцій: 2

Як приготувати "Омлет рибний" "

1. Ніколи б не могла подумати, що омлет з мойвою - це чудова і дуже смачна страва. Для початку обвалюємо мойву в борошні.

2. Відправляємо на сковороду і оскаржуємо з двох сторін до готовності. Якщо є бажання, то рибу можна відокремити від кістки і смажити одне філе.

3. Тепер черга яєць. Кількість яєць залежить від того, скільки порцій планується зробити. У нашому випадку - це 2-3 порції, тому 4-5 яєць вистачить.

4. Збиваємо яйця з молоком і додаємо дрібно нарізаний кріп.

5. Виливаємо яєчну масу на сковороду, де смажиться наша риба і накриваємо кришкою. Солимо і приправляємо до смаку.

6. Смажимо омлет до повної готовності і в кінці при необхідності зменшуємо вогонь. В середньому, омлет рибний в домашніх умовах готується близько 20 хвилин.

7. При подачі прикрашаємо страву дольками лимона, які разом з омлетом і рибою будуть чудово смакувати.