Паштет из говяжьей печени

Предлагаю вам рецепт прекрасной закуски. Паштет из говяжьей печени можно предложить вашим гостям, можно перекусить бутербродом с данным блюдом в течение дня, удобно взять с собой на работу и позавтракать утром.

Ни для кого не секрет, что блюда из натуральных продуктов, а тем более приготовленные дома, вкусные и гораздо полезней покупных. Особенно, этот рецепт понравится ценителям правильного полноценного питания.
Говяжья печень — это отличный белковый продукт, который содержит витамины группы B и витамин А и другие. Сто грамм говяжьей печени позволят восполнить суточную потребность организма в витаминах.
Для людей сидящих на диетах, полезно узнать, что это очень низко калорийный продукт. 
Интересно, что среди микроэлементов, содержащихся в говяжьей печени есть калий и магний. Данный продукт рекомендуется употреблять спортсменам, а так же людям, ведущим активный образ жизни, поскольку она содержит белок с оптимальным набором аминокислот, необходимых для организма.
Ингредиенты:

• Говяжья печень — 1 кг;
• Морковь — 1 средняя шт.;
• Яйца — 3 шт.;
• Лук репчатый — 2 средних шт.;
• Масло сливочное — 1 упаковка (180г.);
• Соль/перец/приправы — по вкусу.

 
Печень и морковь необходимо сварить. Варится это все около 40 минут.

Лук необходимо нарезать небольшими кубиками.
 
Затем, пока говядина и морковь варятся, жарим лук, в небольшом количестве масла, до золотистого цвета.
 
Далее, необходимо измельчить вареную говяжью печень, вместе со сваренной морковью, я делаю это по старинке, с помощью мясорубки.

Добавляем к говядине жареный лук.
 
Яйца предварительно необходимо сварить. Вареные яйца мелко режем брусочками. 

Нарезанные яйца добавляем к говяжьей печени с луком.

Последний штрих — добавление сливочного масла, которое заранее необходимо достать из холодильника, чтобы оно было мягким. 

Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
 
Приятного аппетита!