Новини
Пиріг «» Ківі під снігом «»
Кулінарія
Смачний пиріг, красивий на вигляд і дуже простий у приготуванні! Спробуйте;)
Інгредієнти для "Пиріг" "Ківі під снігом" ":
- Яйце куряче - 2 шт
- Цукор - 100 г
- Кефір - 3/4 стак.
- Олія рослинна (рафінована) - 0,5 стак.
- Крохмаль - 2 ст. л.
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Ківі - 1 шт
- Цукрова пудра - 1 ст. л.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі66.2 |
жири16.8 |
вуглеводи369.2 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі11 |
жири2.8 |
вуглеводи61.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5.1 |
жири1.3 |
вуглеводи28.4 |
Рецепт "Пиріг" "Ківі під снігом" ":
Відокремити білки від жовтків.
Розтерти жовтки з цукром.
Влити кефір, розмішати, додати рослинне масло, ще раз добре розмішати і розсипати розпушувач і крохмаль, поступово додавати борошно в тісто до консистенції сметани.
Нарізати ківі.
Роз'ємну форму для випічки змастити рослинним маслом, вилити тісто і поставити в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 30.
Пока бісквіт готується, взбити в міцну піну білки з цукровою пудрою.
На готовий бісквіт, не виймаючи його з форми, викласти ківі.
Зверху ківі покрити безе. Поставити в духовку ще хвилин на 10, поки безе злегка не підрум'яниться.
Дати пирогу повністю охолонути, не виймаючи його з форми, а тільки потім зняти бортики, порційно нарізати і насолоджуватися повітряним пирогом
!
