Пісна картопляна запіканка з грибами

Перед Вами проста, смачна і ситна страва для посту, збагачена рослинним білком у вигляді зеленого горошка. Рецепт для мультиварки. Спробуйте;)

Інгредієнти для «Пісна картопляна запіканка з грибами»:

• Шампіньйони - 500 г
• Цибуля ріпчаста - 3 шт
• Часник - 2 зуб.
• Картопля - 750 г
• Укроп - 0,5 год.
• Орегано - 0,5 ч. л.
• Крохмаль - 3 ст. л.
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)
• Олія рослинна (Олейна)
• Горошок зелений (заморожений) - 1 міськст.

Час приготування: 80 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пісна картопляна запіканка з грибами»:

Для приготування пісних страв я завжди використовую рослинну олію Олейна.

Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на олії, додати гриби, обсмажити все разом.

Тим часом картоплю очистити, натерти на терці, залити окропом і залишити на 3-5 хвилин.

Відкинути картоплю на дуршлаг, дати збігти воді, потім додати борошно, сіль, перець, кріп і орегано, подрібнений часник, перемішати.

Викласти половину картопляної маси в чашу мультиварки, змащену маслом. Посипати горошком (можна не розморожувати).

Готові гриби з цибулею подрібнити за допомогою блендера.

Викласти грибну масу поверх картопляної, розрівняти.

Зверху викласти решту картопляної маси.

Готувати в режимі «Випічка» 1 годину. Остудити, вийняти з чаші мультиварки, перевернувши на підготовлену страву. Запіканка добре ріжеться і залишається смачною навіть холодною.

Приємного апетиту!