Польза инжира

Инжир – южное растение. И это не единственное его название. Наверняка вы слышали названия: смоковница, фиговое дерево, винная ягода. Все это — инжир.
 
Когда я говорю об нем, мне всегда вспоминается юг, представляется солнце, море, жара. Именно на юге я попробовала свежий, только что сорванный с дерева инжир. А у нас свежего не купишь,  только в сушеном виде.
 
Как раз недавно, я прикупила коробочку этого полезного сухофрукта. Купила просто так, вместо конфет к чаю.
 
Так чем же он полезен? Почитала и поняла, что теперь он всегда будет на моем столе.
 
Лечебная польза инжира


1. Оказывается, у инжира слава лечебного средства при простуде. Особенно при кашле. Жаль, что я узнала это уже после того, как выздоровела. Теперь, если кого-то из моих близких будет мучить кашель, я обязательно попробую инжир, варенный в молоке. Если верить интернету, это же средство помогает сбивать температуру.
 
2. Если у вас повышенная свертываемость крови или варикоз, как у меня, то вам тоже инжир будет полезен.
 
3. В инжире много калия, а значит, он полезен для сердца.
 
4. Плоды этого растения помогают бороться с запорами, так как в них много клетчатки.
 
5. Инжир способствует повышению гемоглобина. Железа в нем больше, чем в яблоках.
 
6. А еще в инжире есть особые вещества – катехины. А, значит,  считайте, что плод винного дерева  борется против образования рака, помогает не толстеть и замедляет старение.
 
Противопоказания


Инжир не стоит есть:
 
— диабетикам
— больным панкреатитом
— людям с лишним весом
 
Полезные советы


1. Не ешьте инжир после еды. Во-первых, он очень калорийный, во-вторых, из-за обилия в нем сахара и клетчатки это может привести к вздутию кишечника.
 
2. Косточки из инжира выбрасывать не нужно. Они приятно похрустывают, и фрукт хочется сравнить с  пироженкой с начинкой.
 

 
3. Хорошо есть инжир с утречка с чашкой свежего чая. Если вы хотите похудеть, то пусть это будет ваш завтрак.
 
Как используется инжир


Свежие плоды


В южных районах инжир едят в свежем виде. Всегда вспоминаю, как на прогулке в горах наш провожатый угощал нашу компанию свежим инжиром.
 
 
Если бы у нас были подходящие условия, я бы обязательно завела себе это дерево на своем участке. Тем более, что из его плодов можно сделать разные заготовки и начинку для пирогов.
 
Сухофрукты


Хорошо, что инжир можно превращать в сухофрукт. Так его без проблем можно доставить в любой регион.  Главное, чтобы эти сухофрукты были качественными.
 
Консервирование
 
Моя подруга живет на юге. Так вот там из инжира делают разные заготовки: консервируют в сиропе или соке, варят варенье, закатывают компоты. А нам остается только облизываться и топать в магазин за сухофруктами…
 
А вы любите инжир?