Повноцінний обід у мультиварці

За вікном заметіль. З дітлахами далеко не підеш, боюся в заметах не знайти. Довелося готувати з того, що є. З користю і зі смаком.

Інгредієнти для «Повноцінний обід у мультиварку»:

• Курка (у мене свинячі ребришки (для супу)) - 400 г
• Цибуля ріпчаста (для супу) - 1 шт
• Морква (для супу) - 1 шт
• Лапша (у мене вермішель (для супу)) - 80 г
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)
• Зелень (за смаком)
• Фарш м'ясний (у мене свинячий + 1 цибулина + 4 зубчики часнику + яйце + шматочок хліба, розмоченого в молоці + сіль, перець (для котлет)) - 500 г
• Броколі (для начинки в котлети) - 100 г
• Сир голландський (для начинки в котлети) - 100 г
• Картопля - 7 шт
• Яблуко (для шарлотки) - 2 шт
• Цукор (для шарлотки) - 1 стак.
• Яйце куряче (для шарлотки) - 3 шт
• Борошно пшеничне/Борошно (для шарлотки) - 1 стак.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Повноцінний обід у мультиварку»:

З початку випікала шарлотку. Всі прекрасно знають рецепт, але я все рівно напишу.
Яблука почистити, прибрати серцевину і порізати на тонкі дольки. Скласти в каструлю мультиварки.
Тесто:яйце збити, додавати поступово цукор, продовжуючи підносити (чим довше, тим пишніше вийде). Додати борошно, перемішати. Залити яблука тестом і на режим «Випіку» 1 годину (мені вистачило 50 хвилин + на 15 хвилин залишила у вимкненій мультиварці). Якщо хочете рум'яний верх, то за 20 хвилин до закінчення програми, потрібно перевернути. Все! Довше писала...)))

Поки випікався пиріг, готувала фарш для котлет, самі котлети і гарнір...

І так для котлет на пару на знадобляться ці продукти

Для начинки в наші котлетки броколі відварити 5-10 хв. Я по мінімуму. Воду підсолити.

Фарш готовий (склад написаний в інгредієнтах). Брокколі-на тьорці. Сир на дрібній тірці. Капусту і сир ретельно вимісити. Це і буде наша начинка.

Зробити ліпку, на неї начинку і сформувати котлетку.

Ось такі вийшли котлетки Вийшло 14 штук.

А ці продукти нам знадобляться на друге.

Цільну картоплю помістити в каструлю мультиварки. Налити води, що б картоплю закрило, посолити. На верх встановлюємо чашу-пароварку з котлетками. Режим «Варка на пару» на 20 хв. Картопля ідеально зварилася за цей час.

І ось що вийшло. За 30 хвилин і гарнір, і котлетки.

А як смачно. Котлетки об'єднання. Соковиті і без краплі масла.

Суп я робила найостаннішим, щоб до приїзду чоловіка, був гарячим.
Ці інгредієнти нам знадобляться.

Цибулю порізати кубиками. Морква на тьорці. Можна підсмажити в мультиварці на режимі «Випічка» 10 хвилин (я закинула в свіжому вигляді). На овочі покласти м'ясо, локшину і до верхньої ризики налити води. Сіль, перець. Готуватися в режимі «Суп» 1 годину. У кого немає, то в режимі «Гасіння» 1 годину.

Просто, швидко і поживно.