Новини
Салат «Параді» з помідорів і квасолі
Кулінарія
Salade paradis. Ще один цікавий овочевий салат, заправлений смачним соусом. Із задоволенням пропоную рецепт.
Інгредієнти для «Салат» Параді «з помідорів і квасолі»:
- Вершки (від 20%) - 1/2 стак.
- Оцус (винний) - 2 ст. л.
- Гірчиця (готова, французька) - 2 ст. л.
- Олія оливкова - 3 ст. л.
- Помідор (міцні) - 4 шт
- Квасоля стручкова (відварена до готовності) - 2 стак.
- Петрушка - 1/2 пуч.
- Яйце куряче (зварене вкруту) - 1 шт
- Сіль - 1/3 ч.
- Перець запашний - 1/3 год.
- Листя салату/Салат - 1/2 пуч.
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири145.8 |
вуглеводи59 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі4 |
жири18.2 |
вуглеводи7.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2 |
жири9.1 |
вуглеводи3.7 |
Рецепт «Салат» Параді «з помідорів і квасолі»:
Ось наші продукти.
Салат подрібнюємо, але не дрібно.
Помідори нарізаємо кубиками. Додаємо їх до салату і квасолі.
Готуємо соус: вершки нагріваємо на водяній лазні і змішуємо з оцтом, гірчицею, оливковою олією, сіллю і перцем.
Гарненько все перемішуємо. Прибираємо в холодильник хвилин на 5.
Салат посипаємо зверху вареним яєчним жовтком і подрібненою петрушкою. Поливаємо рясно соусом. Салат готовий.
Приємного апетиту і будьте здорові!
