Шарлота з помідорами

Дуже ніжна, святкова, оригінальна закуска. Я підсіла на таку закусочку - і просто в захваті.

Інгредієнти для «Шарлотта з помідорами»:

• Помідор (середній) - 6 шт
• Часник - 1 зуб.
• Укроп - 1 пуч.
• Оливки зелені (зелені) - 3 стак.
• Огірок - 1 шт
• Сметана - 250 г
• Сир - 250 г
• Перець чилі - 5 г
• Цукор - 1 ч.
• Сіль
• Желатін - 1 ст. л.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шарлотта з помідорами»:

Помідори замаринувала за цим рецептом https:/ /www.povarenok.ru/recipes/show/8902
/Ho можна цього не робити.

Намочити водою салатницю і всю вистелити плівкою.
Викласти дно і стінки салатниці кружечками помідорів.

Замочити желатин у холодній воді.
Решта помідорів, огірки, оливки, кріп дрібно порубати. Змішати сир, додати різані овочі, посолити, поперчити. Збити сметану і обережно змішати з сирною масою.
Розпустити желатин (я це роблю в мікрохвильовці, секунд 20-25), додати до сирної маси, перемішати і обережно викласти в форму.

Прибрати в холодильник застигати мінімум на 4 години.
Перевернути і акуратно прибрати плівку.

Приємного апетиту!