Шашличне асорті з грудинки та овочів

Звичайно, теплі дні манять можливістю виїхати за місто і приготувати щось таке на живому вогнику, з димком, пропоную вашій увазі наївкусний хрусткий шашличок з грудинки з овочами... Прошу до столу))) Це дивно, але подібну страву я для себе відкрила тільки в цьому році...

Інгредієнти для «Шашличне асорті з грудинки та овочів»:

• Грудинка - 1 кг
• Спеції (до смаку)
• Овочі (до смаку, у мене перець солодкий, баклажан і томати)
• Сало - 200 г
• Картопля (середня, помити, розрізати навпіл) - 8 шт
• Цибуля ріпчаста (середня, очистити, розрізати навпіл поперек) - 8

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шашличне асорті з грудинки та овочів»:

Грудинку замаринуємо в улюблених спеціях (можна просто сіль-перець), підготуємо овочі

Картоплю і цибулю підготувати, сало нарізати на невеликі квадратні платівки, залишити трохи сала для овочів. На кожен шампур одягаємо половину картоплі, потім шматочок сала, потім половинку цибулі...

Овочі надрізати і всередину вкласти по шматочку сала, що залишився від картоплі

Отак. Томати і баклажан я просто протикала в декількох місцях і вкладала сало тупою стороною ножа

Надягаємо овочі та грудинку на шампури і ставимо на готове вугілля

Ось такий результат через 15 хвилинок! Грудинка буде трохи підгорати, так як вона все-таки жирна, це не страшно, не забувайте вертіти шампур, стежити за продуктами, поки вони не зарум'яняться.

Приємного апетиту!!! Це о-о-дуже смачноНу





і, звичайно, на запах прийшли всі сусіди