Шашлик зі свинячих ребришок

Обожнюваний роками рецепт свинячих ребришок. Ніхто ніколи за багато років не розгадав всі смакові тонкощі, але ще не було на моїй пам'яті людини, яка не попросила б рецепта. Обалденные ребрышки. По-дружньому раджу)

Інгредієнти для «Шашлик зі свинячих ребришок»:

• Свинина (свинячі ребра) - 2 кг
• Імбир (корінь імбиря) - 100 г
• Часник - 6 зуб.
• Соєвий соус - 100 мл
• Перець червоний пекучий (за смаком) - 2 г
• Сік (сік томатний) - 400 мл
• Мед (можна додати і 3-4 ст/л, це анітрохи не зіпсує смак, тільки поліпшить) - 2 ст. л.

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шашлик зі свинячих ребришок»:

Ребришки розрізати на сегменти і підготувати продукти.

Часник пропустити через прес, імбир натерти на дрібній терці.
Додати до ребришків імбир, часник, рідкий мед, червоний перець, сіль, соєвий соус.
Все залити томатним соком і залишити як мінімум на 2 години.
Я марину за добу до смаження. Поставити в холодильник.

Обсмажити шашлик на вугіллі.
Ви можете зробити такі ребришки і в духовці.
Завернути в фольгу і поставити в духовку на 160 градусів, на 1 годину 30 хвилин. Потім ребришки обсмажити на сильному вогні на сковороді.

Від усієї душі раджу спробувати цю смачнятину.
Не бійтеся запаху імбиря і смаку меду.
Приємного апетиту!