Смажена риба в подрібнених чіпсах

Риба смажена в подрібнених картопляних або рисових чіпсах. Будь-яке рибне філе дивовижно в смаженні, особливо в пікантній крихті чіпсів. Подаєте цю страву з овочами і гості будуть у захваті! Варіант 2 - Риба в пікантній крихті.

Інгредієнти для «Смажена риба в подрібнених чіпсах»:

• Риба (філе люої білої риби) - 2-4 шт
• Чіпси (картопляні або рисові) - 1/2 пакет.
• Олія оливкова (для смаження) - 1-2 ст. л.
• Овочі (для гарніру) - 1 стак.
• Гриби (для гарніру) - 6 шт

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Смажена риба в подрібнених чіпсах»:

Рибу наріжемо на шматки, а в тарілку насипимо будь-які чіпси, які вам подобаються. Чіпси подрібнюють

Шматки риби добре посипаємо з двох сторін подрібненими крихтами, овочі ріжемо

Обсмажуємо рибу з двох боків у киплячій олії по 3 хвилини з кожного боку

Рибу винемо і відставимо на час, в цій же сковорідці посмажимо овочі та гриби, кілька хвилин до напівготовності

На овочі покласти нашу рибку, закрити кришкою і ще потомити хвилин 5. Збризкати лимонним соком і подавати з овочами і рисом і звичайно хорошим білим вином.