Справжні чоловічі млинці

Мої чоловіки дуже люблять млинці, але їм треба б все поситніше і смачніше. Ці млинці повністю збіглися з їхніми бажаннями і смаком. А млинці на їх улюбленому напої нікого з них не залишили байдужими.

Інгредієнти для «Справжні чоловічі млинці»:

Млинці

• Борошно пшеничне/Борошно -5 стак.
• Пиво світле/Пиво - 2 стак.
• Яйце куряче - 2 шт
• Олія рослинна («» Олейна «» без запаху) - 4 ст. л.
• Цукор - 1 ст. л.
• Сіль - 1/2 ст. л.
• Сода - 1/2 ч.

Починка

• Фарш м'ясної - 200 г
• Сир голландський - 100 г
• Пюре картопляне - 100 г
• Олія рослинна («» Олейна «» без запаху) - 1 ст. л.

Заливка

• Сир голландський (тертий) - 3 ст. л.
• Вершки (25%) - 50 мл

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Справжні чоловічі млинці»:

Робимо наші млинці. Для цього збити яйця з цукром, сіллю, рослинною олією і пивом. Продовжуючи підносити, всинати борошно і підносити до консистенції рідкої сметани. Додати соду, перемішати і випікати.

Тепер займемося начинкою. У сковороду налити масло, розігріти і обсмажити фарш.

Додати картопляне пюре, перемішати. Всинати тертий сир, заважати до тих пір, поки сир не розплавиться.

На край млинця покласти начинку і скрутити трубочку. Скласти млинці-трубочки в змащену маслом форму, щільно в один шар. Посипати тертим сиром і полити вершками.

Випікати при t = 170 до рум'яної скоринки, приблизно 20-25 хв.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!