Суп грибної з часниковими сухариками

Дуже простий рецепт супу. Може комусь знадобиться. Суп виходить дуже наваристий і з насиченим смаком.

Інгредієнти для «Суп грибної з часниковими сухариками»:

• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Гриби (У мене шампіньйони різані заморожені) - 400 г
• Цибуля зелена - 1 пуч.
• Сіль (За смаком)
• Морква - 1 шт
• Картопля - 300 г
• Зелень - 1 пуч.
• Олія соняшникова (ТМ Олейна)
• Вермішель - 3 ст. л.
• Батон - 2 ломт.
• Часник - 2 зуб.
• Хмелі-сунелі (За смаком)
• Перець чорний (За смаком)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Суп грибної з часниковими сухариками»:

Гриби заливаємо гарячою водою, Варис 15 хвилин з моменту закипання.

Овочі, картопля і зелень подрібнюємо.

Цибулю і моркву пасуємо на соняшникову олію.

У киплячий бульйон вводимо картоплю і сіль, хмелі-сунелі, перець, варим 10 хвилин.

Потім додаємо вермішель.

Слідом додаємо пасування і рубане зелень. Варимо 5 хвилин і знімаємо з вогню.

Робимо сухарі. Хліб натираємо часником і (я ще й у сковороду додала) підсушуємо на сковороді.

Перед подачею додаємо сухарі.

Приємного апетиту!!!