
В каких продуктах содержится белок
Белок является незаменимым «строителем» для нашего организма. Так же этот элемент отвечает за все обменные процессы. Я считаю, что белок необходим не только детям, для нормального развития, но и взрослым, так как он помогает усваиваться витаминам и минералам.
В белке есть питательные вещества, ко всему прочему — это источник энергии. Без белка наши мышцы утратят упругость и превратятся в некрасивую массу, а волосы будут тусклыми.
Предлагаю рассмотреть виды продуктов, в которых содержится белок, как растительного, так и животного происхождения. Многие сторонники здорового питания считают, что лучше всего употреблять в пищу растительный белок. Я так не думаю, поскольку считаю, что в еде должен быть баланс.
Мясные продукты
Птица, рыба, говядина, свинина, телятина и многие другие виды мяса содержат в себе белок животного происхождения. В рыбе очень много полезных аминокислот и микроэлементов, которые необходимы нашему организму.
Любые виды мяса помогают расти нашему организму и обеспечивают его энергией, поэтому мясо вводят в детский рацион примерно в 9-10 месяцев. Лучше всего подойдет для детей телятина или кролик.
Молочные продукты
Творог, молоко, сметана и другие молочные продукты так же богаты на белок. Многие рекомендуют и считают, что лучше приобретать домашние молочные продукты у бабушках на рынке, но я не очень их люблю из-за повышенной жирности.
Кроме того, дочке нельзя есть слишком жирные продукты, поэтому, ограничиваемся магазинными молоком, сметаной, кефиром и всем остальным.
Яйца
Наверное, это самый популярный продукт для приготовления завтрака. Я и моя дочь очень любим есть омлет или яичницу утром. Многие диетологи рекомендуют употреблять лишь белок в яйце, но я не придерживаюсь такого правила.
Грибы и бобовые
Грибы я люблю и все мои домашние — тоже. По содержанию белка грибы ненамного уступают мясу и яйцам. Также, большое количество протеина содержится в бобовых. Вегетарианцы, например, употребляют бобовые продукты очень часто, а именно: чечевицу, горох, сою, фасоль.
Орехи и семечки
Орехи и семена не только богаты на микроэлементы и полезные вещества, в них содержится много белка. Очень полезно употреблять семена тыквы, фундук, кедровые орехи и другие виды семян и орехов.
Крупы
Среди круп первое место по содержанию белка занимает гречка. Кроме того, она очень полезна для волос и ногтей. Я не люблю особо эту крупу, но иногда варю супы или готовлю гарнир, чтобы получить пользу для организма.
Рис и овсянка также богаты на содержание белка.
Выводы
Бесспорно, необходимо употреблять в пищу белок. Будет он растительного происхождения или животного, решать вам. Главное — правильно сочетать его с другими видами продуктов.