Вівсяне печиво з кавовою глазур'ю

Рецепт приготування печива з вівсяних пластівців і шоколаду з глазур'ю з кави і вершкового масла. За цим рецептом у вас вийде близько 2 десятка печива.

Призначення: На сніданок/На обід/Для ­ Основний
інгредієнт:Крупи/Тісто/Овсянка/ШоколадБлюдо
:Випічка/Печен
  Географія кухні: Американська

Інгредієнти:

• Сода - 1/2 Чайних ложки
• Кориця - 1/2 Чайних ложки
• Сіль - 1/4 Чайних ложки
• Цукор - 1/4 Стакана
• Яйця - 1 Штука
• Ванильний екстракт - 1/2 Чайних ложки
• Молоко - 2 Ст. ложки (глазур)
• Розчинна кава або еспресо - 1/2 Чайних ложки (глазур)
• Ванільний екстракт - 1/2 Чайних ложки (глазур)

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати «» Вівсяне печиво з кавовою глазур'ю «»

1. Зробити печиво. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити противень пергаментним папером або силіконовим килимком. У середній мисці змішати борошно, соду, корицю і сіль, відкласти вбік. У великій мисці міксером збити вершкове масло. Додати обидва види цукру і підбити. Збити з яйцем і перемішати з ванільним екстрактом.

2.Добавити суміш борошна в два заходи і перемішати до однорідності. Додати вівсяні пластівці і перемішати. Перемішати з шоколадними чіпсами, поки вони не будуть рівномірно розподілені по всьому тесту.

3. Викласти по одній столовій ложці тесту на підготовлений противень. Випікати 10-12 хвилин, до країв золотисто-коричневого кольору. Дати охолонути на противні протягом 2 хвилин, потім дати повністю охолонути на стійці перед нанесенням глазурі.

4. Щоб зробити глазур, нагріти молоко, додати кави і дати настоятися протягом 5-10 хвилин. Процедити суміш. Дати охолонути до кімнатної температури близько 15 хвилин. У середній мисці збити вершкове масло до кремової консистенції. Додати половину цукру і збити. Перемішати з ванільним екстрактом і половиною кавової суміші. Додати цукор, що залишився, і підбити. Розмішати з кавовою сумішшю і ретельно збити. Залити гостале печиво глазур'ю. При бажанні прикрасити зверху шоколадними чіпсами.