Вкусный суп Бозбаш из нута в мультиварке

Кулінарія 07 грудня 2023

Личные впечатления о рецепте:

Нут содержит в себе много белка, клетчатки, витаминов и минералов. Это древняя бобовая культура. Уверяю вас, оригинальный внешний вид и восхитительный ореховый вкус не оставят вас равнодушными.

Чтобы приготовить вкусный суп Бозбаш из нута в мультиварке, вам понадобится:

Ингредиенты

мясо – 500 г
вода – 3,5 л
масло сливочное – 25 г
картофель – 5 шт
нут – 150 г
лук репчатый – 2 шт.
укроп сушеный – по вкусу
соль – по вкусу
лист лавровый – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить вкусный суп Бозбаш из нута в мультиварке.

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Замочить нут на ночь. Мясо нарезать на кусочки. Залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и засыпать нут. Варить до готовности нута в течение 1 часа под крышкой, в конце варки посолить.

Шаг № 2:

Режем лук.

Шаг № 3:

Режем морковь.

Шаг № 4:

Нарезаем картофель.

Шаг № 5:

Пока нут с мясом варятся, растапливаем сливочное масло на сковороде и поджариваем лик и морковь. Добавляем в мультиварку картофель и после лёгкого поджаривания – овощи.

Шаг № 6:

Досаливаем по вкусу, добавляем зелень и лавровый лист.

Шаг № 7:

Наслаждаемся оригинальным видом и восхитительным вкусом.

Лучше подавать горячим. Приятного аппетита! Жду ваших комментариев…