Закуска «» Пасеріка «»

У перекладі з румунської "" Пасеріка "" означає "Пташка" ". Рецепт цієї страви я знайшла в маминій старій записній книжці... Оскільки дуже люблю курячі потрошки, вирішила спробувати! Смак абсолютно не розчарував! Ситно, смачно, швидко і незвично! Подавати цю закуску треба гарячою!

Інгредієнти для "Закуска" "Пасеріка" ":

• Субпродукти (потроха курячі, у мене були шлуночки, можна і сердечки) - 200 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Яйце куряче (2шт - варених, 1шт - сире) - 3 шт
• Сметана - 100 г
• Томатна паста - 1 ст. л.
• Сир твердий - 50 г
• Сіль
• Перець чорний
• Олія рослинна

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Закуска" "Пасеріка" ":

Курячі потроха і цибулю нарізати дрібними кубиками, обсмажити на рослинній олії практично до готовності (хвилин 20).
Варені яйця порубати, сир натерти на терці.
Додати до потрохів яйця, сметану, томатну пасту, сіль, перець і сир (залишити 2 ст.л. для запікання) .
Розігріти масу на середньому вогні.

Збити яйце.
Викласти яєчно-потрошкову))) масу в формочки (я брала 2 окремих, можна взяти 1 загальну) .
Залити збитим яйцем і посипати сиром, поставити в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 20.

Приємного апетиту!!!!