Закуска «» Пасеріка «»

У перекладі з румунської "" Пасеріка "" означає "Пташка" ". Рецепт цієї страви я знайшла в маминій старій записній книжці... Оскільки дуже люблю курячі потрошки, вирішила спробувати! Смак абсолютно не розчарував! Ситно, смачно, швидко і незвично! Подавати цю закуску треба гарячою!

Інгредієнти для "Закуска" "Пасеріка" ":

  • Субпродукти (потроха курячі, у мене були шлуночки, можна і сердечки) - 200 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Яйце куряче (2шт - варених, 1шт - сире) - 3 шт
  • Сметана - 100 г
  • Томатна паста - 1 ст. л.
  • Сир твердий - 50 г
  • Сіль
  • Перець чорний
  • Олія рослинна

Кількість порцій: 2


Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
947.3 ккал

белкі65.5
р

жири67.2
р

вуглеводи19.6
р

Порції

     

ккал
473.7 ккал

белкі32.8
р


жири33.6
р

вуглеводи9.8
р

100 г страви

     

ккал
152.8 ккал

белкі10.6
р

жири10.8
р

вуглеводи3.2
г

 


Рецепт "Закуска" "Пасеріка" ":

Курячі потроха і цибулю нарізати дрібними кубиками, обсмажити на рослинній олії практично до готовності (хвилин 20).
Варені яйця порубати, сир натерти на терці.
Додати до потрохів яйця, сметану, томатну пасту, сіль, перець і сир (залишити 2 ст.л. для запікання) .
Розігріти масу на середньому вогні.

Збити яйце.
Викласти яєчно-потрошкову))) масу в формочки (я брала 2 окремих, можна взяти 1 загальну) .
Залити збитим яйцем і посипати сиром, поставити в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 20.

Приємного апетиту!!!!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND