Закуска з печених баклажанів

Баклажан - дуже цікавий овоч. Страви, приготовані з баклажанів, дуже смачні.

Інгредієнти для «Закуска з печених баклажанів»:

  • Баклажан - 2 шт
  • Перець болгарський (червоного кольору) - 2 шт
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Часник - 2 зуб.
  • Майонез (за смаком)
  • Перець білий (за смаком)
  • Сіль (за смаком)

Час приготування: 1 хвилин


Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
308.3 ккал

белкі10.6
р

жири0.9
р

вуглеводи363.9
р

Порції

     

ккал
102.8 ккал


белкі3.5
р

жири0.3
р

вуглеводи121.3
г

100 г страви

     

ккал
33.5 ккал

белкі1.2
р

жири0.1
г

вуглеводи39.6
р


 

Рецепт «Закуска з печених баклажанів»:

Вимити баклажани, солодкий перець, викласти на ґрати.
Запекти в духовці.

Викласти з духовки в тарілку.

Баклажани і перці очистити від шкурки.

Розкласти в поліетиленові пакети і заморозити в морозильнику.


Взимку приготувати закуску. Для цього баклажани і перець викласти з морозильника, розморозити.
Баклажан крупно нарізати, обсмажити на сковороді з рослинним маслом, остудити, збити блендером.
Додати дрібно нарізаний червоний перець, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, посолити, поперчити, заправити майонезом.

Викласти в салатник, можна намастити на хліб.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND