Зелений борщ

Рецептів «Зеленого борщу» є великий натовп. Спробуйте і мій.

Інгредієнти для «Зелений борщ»:

  • Вода - 3 л
  • Яловичина - 0.5 кг
  • Морква - 1 шт
  • Картопля - 2 шт
  • Щавель - 2 пуч.
  • Ріс - 2 ст. л.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Сіль - до смаку
  • Перець чорний (мелений) - за смаком
  • Сметана - за смаком
  • Олія рослинна
  • Аркуш лавровий - 2 шт
  • Зелень - за смаком
  • Яйце куряче

Час приготування: 20 хвилин


Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
1527.7 ккал

белкі114.7
р

жири80.3
р

вуглеводи88
г

100 г страви

     

ккал
36.3 ккал

білкі2.7
р


жири1.9
р

вуглеводи2.1
г

 

Рецепт «Зелений борщ»:

(ЧАС ПРИГОТУВАННЯ ВКАЗАНО БЕЗ УРАХУВАННЯ ВИВАРЮВАННЯ БУЛЬЙОНУ!)
М'ясо виварювати, поки відстане від кісточки. Дістати, відокремити від кісточки, порізати, викласти назад в каструлю. Засипати рис і варити, поки не розваритися
. Картоплю очистити, промити, порізати на крупненькі кубики і викласти в каструлю. Морквину очистити, потерти на великій терці і викласти в каструлю. Посолити до смаку
. Розігріти олію в сковорідці, викласти в неї меленько порізану цибулю і обсмажувати на середньому вогні до золотистого кольору. Додати до каструлі
. Коли картопля буде готова, викласти в каструлю порізану щавель, лавровий листик. Потомити 1 -2 хвилини на маленькому вогні і зняти з плити
. Розкласти в тарілки, додати сметанку, розрізане яєчко, зелень, чорний перець мелений за смаком
. ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND