Енергетики з високим вмістом кофеїну викликають короткострокову інсулінорезистентність

5 Hour Energy - енергетичні шоти без цукру.

Вживання енергетичних напоїв викликає короткострокову інсулінорезистентність у підлітків, повідомляють канадські дослідники. Можливо, цей ефект може бути причиною розвитку цукрового діабету другого типу надалі, кажуть вчені.

Підлітки після баночки енергетика, в якій зовсім немає цукру, але міститься 208 міліграмів кофеїну, були не в змозі метаболізувати цукор так само ефективно, як при вживанні такого ж напою без кофеїну.

Після вживання баночки енергетика 5-hour Energy спостерігалося 25-відсоткове збільшення рівня цукру та інсуліну в крові порівняно з тими рівнями, які фіксувалися після аналогічного напою без кофеїну. «Саме кофеїн, - говорить керівник дослідження Джейн Ширер (Jane Shearer), фахівець з діабету з Університету Калгарі (Канада). - Підвищений вміст кофеїну в енергетичних напоях - це те, що викликає такий ефект».

Доповідь про роботу представлено в середу, 9 грудня на Всесвітньому Конгресі з діабету, який проходить у Ванкувері, Канада і поки не опубліковано в рецензованому медичному журналі.

Як зазначає доктор Ян Хакс (Jan Hux), головний науковий співробітник канадської діабетичної Асоціації, результати тривожні, оскільки у підлітків рівень цукру в крові не зменшився навіть після того, як в їх організмах почалося вироблення інсуліну, гормону, який регулює рівень цукру в крові.

"Зазвичай, коли інсулін високий, рівень цукор знижується, - говорить Хакс. - Це дозволяє припустити, що кофеїн є причиною інсулінорезистентності. Організм змушений виробляти більше інсуліну, щоб домогтися потрібного ефекту ".

Зниження чутливості до інсуліну - перший крок у розвитку діабету другого типу.

Під час експериментів 20 підліткам віком від 13 до 19 років випадковим чином видавали або звичайний енергетик, або його варіант без кофеїну. Через сорок хвилин всі учасники проходили стандартний пероральний глюкозотолерантний тест.

Глюкозотолерантний тест вимірює здатність організму переробляти цукор, це стандартний інструмент скринінгу цукрового діабету другого типу. Для цього людина отримує велику дозу цукру, а потім регулярно здає кров на аналіз, це дозволяє побачити, як співвідносяться рівні цукру та інсуліну в крові.

Всі підлітки - учасники експерименту отримали обидва варіанти енергетичного напою, так що їх рівень цукру в крові та інсулінову реакцію на версію з кофеїном і без нього можна було порівняти.

Коли підлітки пили кофеїновмісний 5-hour Energy, рівень глюкози був на 24,6 відсотка більше, а інсуліну на 26,4 відсотка більше, ніж у разі вживання варіанту без кофеїну.

«Кофеїн діє чотири-шість годин, - говорить Ширер. - Високий рівень глюкози/інсуліну тримається більшу частину дня».

Ніхто не знає, чому кофеїн впливає на здатність організму засвоювати цукор. Кофеїн може безпосередньо порушувати механізм контролю рівня цукру інсуліном, або ж ускладнює функцію інсуліну тим, що сприяє вивільненню гормонів, таких як адреналін, які запускають роботу інсуліну.

Хоча в ході дослідження не вивчався довгостроковий ефект енергетиків, виникає заклопотаність з приводу ролі, які енергетичні напої можуть грати в розвитку цукрового діабету другого типу в майбутньому.

«Для людей, у яких є ризик розвитку діабету другого типу, енергетики з кофеїном можуть прискорити розвиток хвороби», - говорить Ширер. Однак вона не готова поширювати висновок на традиційно приготовану каву. За словами Ширер, стандартна порція кави в ресторанах швидкого обслуговування містить від 133 до 178 мг кофеїну і це безпечно.

«Є надійні дані, що чашечка кави корисна для вас», - каже Ширер. «Тому що, вірте чи ні, але кава є основним джерелом антиоксидантів для більшості північноамериканців». Зауважимо, що благотворна роль антиоксидантів, можливо, перебільшується.

Кофеїн у каві отримано з рослинної сировини, в якій також міститься велика кількість інших корисних сполук, каже Ширер. З іншого боку, енергетичні напої містять багато переробленого порошкового кофеїну, і саме це впливає на метаболізм людини, на думку дослідника.

З висновками Ширер не погоджується Американська асоціація виробників напоїв.

«Кофеїн благополучно споживається протягом сотень років, він міститься в різноманітних продуктах і напоях, поширених по всьому світу, - говориться в заяві організації. - І більшість енергетичних напоїв містить значно менше кофеїну, ніж тих же розмірів чашка кави». Відзначається, що для дослідження був обраний напій з рекордно високим рівнем вмісту кофеїну і його висновки не можна поширювати на всі подібні продукти.

Ширер готується до подальших досліджень, будуть вивчені наслідки для здоров'я вживання Ред Булла і йому подібних напоїв.

«З попередніх досліджень ми знаємо, що вживання солодких напоїв небезпечне, і отримані в даному дослідженні дані свідчать, що кофеїн може посилити цей ризик», - сказав Хакс.

Людський організм здатний адаптуватися до високих дозів кофеїну, не ясно, чи будуть зберігатися показані ефекти досить довго, щоб викликати проблеми зі здоров'ям.