Новини
Спорт
От состояния микрофлоры в организме зависит наше физическое, гормональное и ментальное здоровье. Ферментированные продукты — мощный источник пре- и пробиотиков и микроэлементов для нашего микробиома. Однако, мы не можем питаться только квашеной капустой и комбучей. Во всем нужна мера. Как грамотно вводить в рацион квашеные, соленые и моченые продукты, рассказывает специалист по ферментации.
Спорт
Изысканная спаржа (она же аспарагус) нежно хрустит, когда ее подают в сыром виде, и приобретает масляный вкус при запекании. Это сезонный овощ, его рекомендуют есть с мая по июнь, он входит в список Clean Fifteen — то есть выращивается без пестицидов. Рассказываем дальше.
