Каких комментариев о еде стоит избегать за столом. Особенно в новогодние каникулы

Одна из главных радостей в праздники — вкусно поесть. Приготовить что-то непоавседневное, сложное или купить деликатесов и наслаждаться. Однако, некоторые типичные комментарии о еде за столом (и собственный внутренний голос) могут испортить все впечатление от застолья. Каких разговоров и установок стоит избегать для того, чтобы не испортить праздник?

Начнем диету в понедельник!

Мышление диетами бесполезно для всех. «Говоря это каждый раз, когда вы наслаждаетесь едой, вы настраиваетесь на бесконечный цикл плохого самочувствия из-за того, что вы едите, а затем пытаетесь исправить это с помощью диеты, только чтобы начать все сначала», — говорит Мариса Мур, специалист по питанию, кулинар и диетолог из Атланты.
Мур рекомендует быть внимательными. «Настройтесь на то, что хочет ваше тело, и наслаждайтесь едой в настоящем. Вы освободите гораздо больше умственного пространства, не чувствуя, что вам нужно сесть на диету», — добавляет она.

Ты собираешься все это съесть?

Таким комментарием мы можем пристыдить не только себя, но и окружающих. Реакция на вопрос «ты правда собираешься съесть все, что на тарелке» или «вы уверены, что хотите еще» обладает долгосрочным эффектом. Это не только повредит человеку, который получает комментарий, но и людям, находящимся поблизости. «Такой комментарий сообщает человеку, что он некомпетентен или должен сомневаться в своей способности определить, какое количество пищи удовлетворит голод его собственного тела», — сказала Десрин Дадли, лицензированный клинический психолог из Teladoc. «Это может вызвать неуверенность в себе и неуверенность в любых решениях, которые нужно принять для себя».

То, что вам нужно, отличается от того, что нужно кому-то другому. «У всех разные потребности в питании, пищевые предпочтения и уровни голода/сытости, и они основаны на множестве факторов», — предупреждает Вайзер. «Помните, никто не чувствует себя лучше или хуже от того, ест он или не ест определенные продукты или их количество».

Позвольте людям оценить свой собственный уровень голода и насыщения. Общайтесь на другие темы и попытайтесь осознать, что заставило вас задать этот вопрос, и какие свои потребности вы этим удовлетворяете.

Я съел столько вредного!

Праздничный стол обычно изобилует вкусными калорийными блюдами. Трудно выбрать какой-то один десерт или закуску — да и не обязательно. Итак, после того, как вы попробовали все эти продукты и думаете или говорите: «Я съел столько вредного!», помните, что это неправда.
«Это утверждение не только дает еде моральную оценку, но и ассоциирует ее с вашим характером, — поясняет Мур. А это, в свою очередь, вызывает у окружающих ненужные волнения. Еда не имеет моральной ценности; все продукты нормальные.
Чтобы развеять реальные страхи, стоящие за этим утверждением — например, ощущение бесконтрольности или боязнь осуждения — сосредоточьтесь на вкусе и своих близких. «Вместо того, чтобы использовать осуждающие слова, подумайте или скажите вслух, как вы наслаждаетесь любимой едой в эти праздники», — говорит Мур.
Напомните себе о разнообразных ролях еды. «Еда нейтральна и предназначена для питания, а также для удовольствия, удовлетворения и сближения», — объясняет Вайзер. Вы «заслуживаете того, чтобы насладиться этим праздничным ужином с семьей».
Если вы боретесь с перееданием или настроены менять рацион, ничего страшного! Постарайтесь не слишком унывать. «В конце концов, вам не нужно об этом думать постоянно, вы просто вспомните, как вам было хорошо, и продолжите путь», — рассуждает Мур.

Фу, как ты можешь это есть!

Даже если вам не нравится все, что на столе, у других людей вкусы могут отличаться от ваших.

«У всех нас разные предпочтения в питании, которые иногда отражают культурные или медицинские потребности», — говорит Дадли. «Критиковать чей-то выбор еды не только бесчувственно, но и может привести к тому, что человек будет чувствовать себя отвергнутым или ненормальным со своими личными ценностями, что может отразиться на его выборе продуктов питания».
Вместо того, чтобы выражать свое отвращение, Дадли рекомендует сказать: «Мне любопытно. Что ты ешь? Интересно попробовать».

Помните, что комментарии о еде на самом деле не говорят о том, кто вы есть, они о тех, кто их делает, и они не должны определять вашу жизнь.

«В большинстве случаев люди обычно комментируют то, что им либо не нравится в себе, либо они завидуют другим», — объясняет Кларк. «Люди, которые комментируют ваш выбор, очень хотели бы чувствовать такую же свободу в отношении еды. Они хотят, чтобы стыд не удерживал их от наслаждения».
Она советует поговорить с потенциально активными членами семьи перед праздниками о ваших границах и потребностях. А если вы чувствуете, что не контролируете себя, внутренне осуждаете или ограничиваете (а потом срываетесь), подумайте о том, чтобы обратиться за профессиональной поддержкой к специалистам, которые работают с расстройствами пищевого поведения.