Топ-5 полезных новогодних закусок и напитков, которые легко приготовить

Не всегда есть желание обильно и разнообразно накрывать новогодний стол. К концу года хочется отдыхать, а не стоять у плиты весь день. Вполне можно обойтись фуршетом с закусками и напитками. С этими вкусными простыми блюдами, на которые вы потратите пару минут, ваше праздничное питание останется в рамках полезного и правильного.

Хумус с овощными палочками

Нет ничего проще нарезать полосками морковь, огурцы или сельдерей, а также можно взять полезные крекеры. Поставить палочки в стакан, а хумус выложить в небольшие мисочки. Быстро и вкусно!

Брускетта с авокадо, рукколой и черри

Нужно нарезать круглыми кусочками багет, кубиками или пластинками — авокадо, помидорки Черри — пополам, смешать с соусом песто. И маленький секрет: на хлеб сначала намажьте томатный соус, а потом уже кладите смешанные овощи, песто и рукколу. Сочетание вкусов — идеальное! Сверху можно посыпать кедровыми орешками.

Бульон как напиток

Этим вы точно удивите гостей. Глинтвейн или грог они уже пробовали, а вот предположить, что костный бульон можно пить как новогодний коктейль — вряд ли! Возьмите обезжиренный готовый бульон (например, Probulion или СУН), добавьте ложку жира (например, масла МСТ или любого другого масла) и специи. Вариант: выжать сок лимона и апельсина и кинут в бульон кусочек имбиря. Или положить в бульон анис, гвоздику, корицу — новогодние специи с характерным ароматом и немного фруктового сока. Главное — пить теплым! Гости будут в восторге.