Новини
Кулінарія
Близится день рождения моего мужа. Угостить его сотрудников хочется чем-то новеньким и вкусным. Особенно я всегда мучаюсь с выбором блюд для сладкого стола. Рассматривая рецепты различных десертов и пирожных, мой взгляд остановился на брауни.
Его вид меня пленил. Я решила попробовать приготовить небольшую порцию заранее. Чтобы потом наспех не делать другой десерт, если результат мне не понравится.
Ну что вам сказать… Пирожные получились просто волшебные!
Время приготовления: 1,5 часа.
Сложность: средняя.
Необходимые продукты:
1) 350 г сливочного масла (половина для теста, остальное для крема)
2) плитка классического черного шоколада
3) 300 г стакана сахарной пудры для крема
4) 300 г стакана сахара и щепотка соли
5) 300 г клюквы для крема
6) ванилин или ванильный сахар
7) 3 сырых яйца
8) 5-6 столовых ложек муки
Для начала слегка измельчаем плитку шоколада и половину сливочного масла.
Кулінарія
Хотите попробовать брауни с идеальной текстурой, влажный, сочный, яркий и нежный. Добавьте в тесто натертый на мелкой терке кабачок!
Для приготовления брауни потребуются следующие продукты:
Кулінарія
Как-то в конце прошлого года я организовала ревизию в своей морозильной камере и нашла внушительные запасы вишни, которую среди всего разнообразия ягод и фруктов, я очень-очень уважаю.
Вот и решила в эти праздничные деньки себя побаловать — на Новый год у нас была моя любимая «Монастырская изба», а к Рождеству я испекла божественно вкусный брауни с вишней и творогом. С удовольствием поделюсь рецептиком...
Для брауни с творожной и вишневой начинкой нам пригодится:
Ингредиенты для теста:
плитка шоколада – 100 г
масло сливочное – 120 г
сахарный песок – 50 г
яйца – 2 шт.
мука – 150 г
сода – 1 ч.л. без горки
соль — щепотка
Ингредиенты для начинки:
творог жирный – 300 г
вишня мороженная – 300 г
сахарный песок – 100 г
яйца — 2 шт.
Для того, чтобы испечь брауни с творогом и вишней нужно:
Плитку шоколада (лучше всего брать черный шоколад без добавок) поломать кусочками, сливочное масло нарезать кубиками и все вместе растопить до жидкого состояния на водяной бане.
Кулінарія
Попробуйте вкусный шоколадный десерт – брауни с творогом и вишней. Это очень вкусное шоколадное лакомство с добавлением творожного слоя и фруктов, понравится и взрослым, и детям. Процесс приготовления не сложный, а результат всегда превосходный. Десерт отлично подойдет и к чаю, и к кофе. Творог лучше брать обычной консистенции (9-12% жирности), а в начинку подходит как свежая, так и замороженная вишня.
Время готовки: 1 час 15 минут
Калорийность на 100 г: 342 ккал
Количество порций: 4-6
Ингредиенты для приготовления домашнего брауни с творогом и вишней:
Кулінарія
Пожалуй, не найдется такой страны, где бы ни готовили пиццу. Иногда название пиццы вуалируют словом пирог, иногда ее ингредиенты подстраивают под вкус национальной кухни. Остается только один факт — пицца популярна во всем мире.
В поисках новых видов пиццы я заинтересовалась бразильской ее разновидностью. Основное отличие от других видов в том, что обязательным продуктом, который входит в рецептуру этой пиццы, является горох.
Дня пиццы, который в Бразилии празднуют 10 июля, я дожидаться не стала. Женщины — народ любопытный, поэтому рецепт я сразу приготовила, чтобы узнать понравится ли мне результат.
Для приготовления бразильской пиццы необходимы такие продукты:
для теста
— 1 стакан муки
— 0,5 ч.л. сухих дрожжей
— теплая вода
— соль по вкусу
для начинки
— 200 г мяса
— 0,5 стакана консервированой кукурузы
— неполный стакан консервированного зеленого горошка
— 100-150 г твердого сыра
— 2 ст.л. кетчупа
— небольшой пучок свежего укропа
— соль и черный молоты перец по вкусу
Из муки, телой воды, сухих дрожжей и соли готовим упругое тесто, которое должно взойти дважды в тепле.
