Банановый Манник

Банановый Манник

Манник – один из тех десертов, который не надоедает благодаря массе вариантов возможных начинок. В этом рецепте мы используем свежие и вяленые бананы, а в пост-скриптуме я дам изменение рецептуры для приготовления макового манника.
 
Для приготовления манника нам потребуются:
3 яйца
100 гр. сахара
¼ ч.ложки соли
200 гр. жирной сметаны
1 стакан манной крупы + 5 гр. разрыхлителя
1 большой или 2 средних банана + 2 вяленых банана
 
1.   Разъемную форму смазываем маслом, духовку нагреваем до 180*С
2.   Тщательно перемешиваем яйца и сахар
  
3. Добавляем 25%-ную сметану и снова вымешиваем
   
4. Всыпаем манку с разрыхлителем (лучше всыпать тонкой струйкой, постоянно помешивая – это я  только для фото такие «холмики» сделала).
 
5. Свежие бананы натираем на крупной пластиковой терке или просто разминаем в кашицу и тут же добавляем в тесто.
 
 6. Режем на тонкие ломтики вяленые бананы и тоже добавляем в тесто (можно обойтись и без них, но у вяленых бананов очень приятный своеобразный аромат, и манник получается более душистый).
 
7. Отправляем в духовку на 35-40 минут. Вынимаем из формы только после того, как кекс остынет.
Важное замечание: пп. 4-6 нужно делать быстро, так как разрыхлитель очень активно реагирует со сметаной, и чем быстрее вы отправите тесто в духовку, тем более пышный и пористый кекс получите на выходе.
 
P.S. Изменение рецептуры для макового манника:

Банановый манник с изюмом и маком

Банановый манник с изюмом и маком

Люблю готовить манник. И люблю с ним экспериментировать.  Манник – это самый первый пирог, который я испекла в юности. Пробовала печь его с различными фруктовыми добавками, с творогом и сухофруктами. Недавно у меня «сочинился»  новый рецепт.
 

Чем мне нравится манник? Именно его крупчатой консистенцией. Манник «легок на подъем» и всегда получается пышным. Главное, в рецепте должно быть достаточно жидкости, чтобы манка не оказалась в пироге сухой.
 
Для приготовления манника нам потребуется:
 
1 стакан манной крупы
1 стакан муки
1 стакан кефира или простокваши
1 стакан сахара
2 -3 яйца
2 банана
Горсть изюма
1 столовая ложка мака
1 чайная ложка соды
 
Сложность – легко


Время приготовления  — 1 час

Приготовление



Соединяем яйца и сахар.
 

Банановый пирог с нежнейшим сливочным топпингом

Банановый пирог с нежнейшим сливочным топпингом

Банановый пирог по этому рецепту может вполне оказаться одним из самых вкусных десертов, которые вы когда-либо пробовали. А всё дело в нежнейшем сливочном топпинге, который просто тает во рту. Для его приготовления придется постоять минут 10-15 у плиты, активно помешивая смесь в кастрюльке — но результат будет точно стоить затраченных усилий!
 
Время приготовления: 30-40 минут
 
Выход: 8 порций
 
Ингредиенты:

Банановый пирог

Банановый пирог

Мне доставляет огромное удовольствие готовить пироги. А если вы спросите, почему мне это нравится, так я отвечу вам, что готовятся они быстро — это удобно.
 
Чтобы сделать пирог? не нужно выполнять много разных этапов работы. Нужно только подготовить ингредиенты для пирога, выложить их на противень и отправить в духовку — вот и вся наука.
Разнообразие пирогов не имеет границ. Сколько их существует видов, не сможет сказать никто, так как у каждой хозяйки есть несколько любимых рецептов праздничных и обыденных пирогов.
 
Сегодня речь пойдет о приготовлении обычного сладкого пирога, которым, тем не менее, можно и в праздник угостить гостей. Выпечка с бананами — это на любителя, хотя у меня еще никто не отказывался от кусочка этого ароматного десерта.
 
Для приготовления бананового пирога необходимы следующие продукты:

Банановый пирог в духовке с творогом в виде сердца

Банановый пирог в духовке с творогом в виде сердца

Этот пирог просто бомба. Отлично подходит на полдник и на перекус. Также его можно приготовить на завтрак для своего любимого человека, и он точно оценит вашу заботу. Пирог получается вкусным, нежным, с банановым ароматом. Выполните его в виде сердца и он сможет стать приятным сюрпризом для вашей пассии в День святого Валентина.
 
Сложность приготовления: средняя
 
Время приготовления: 30-40 минут
 
Ингредиенты:

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND