Новини
Кулінарія
Булочки-розочки стали уже традиционной формой выпечки, но чаще всего их готовят, нарезая кусочками рулет и разворачивая в розочку, как это делала я в рецепте лимонных булочек. В этом случае начинка из однородной массы тонким слоем распределяется по тесту. Можно сделать булочки-розочки и с рассыпчатой начинкой, для этого мы их сворачиваем особым образом.
Тесто я снова использовала из холодильника, о его приготовлении я уже не один раз писала, можно воспользоваться описанием теста из рецепта лимонных булочек, а можно вообще взять любой рецепт дрожжевого теста, который является любимым. Главное здесь – способ изготовления розочек.
Ингредиенты для приготовления теста: 5 стаканов муки, 1 стакан молока, 0,5 стакана сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соли, полпакета дрожжей «САФ-момент», 1 ст. ложка подсолнечного масла без запаха, 1 яйцо для смазывания.
Для начинки: 150 г сыра, 3 вареных яйца, 2 ст. ложки сметаны, зелень укропа.
Кулінарія
Рецепт этих булочек не оставил меня равнодушной. Я очень люблю сыр. Часто его использую в кулинарии, а вот в начинке он мне нравится больше всего. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами рецептом булочек с сырной начинкой.
Булочки с сырной начинкой получаются очень нежными и воздушными. Тесто я делаю для них дрожжевое, а сыр в середине расплавляется и вкус булочек получается очень сливочным.
А как они прекрасно скрашивают осенние вечера, особенно когда за окном дождь. Под ароматный чай и хорошую компанию эти булочки будут прекрасным поводом собраться за столом всей семьей.
Для рецепта собираем следующие продукты:
Кулінарія
Идея приготовления этих булочек пришла в связи с желанием использовать купленный творог. Сырники делать не было желания, да и ватрушки тоже… Захотелось чего-то более оригинального! Сначала задумала рулет, а в процессе уже скорректировала до «розочек».
Вот что у меня получилось:
Ингредиенты:
Кулінарія
Отличный рецепт приготовления вкусной и нежной домашней выпечки, которая долго сохраняет свою свежесть!
Кулінарія
Выпечка — мое любимое занятие. Особенно люблю печь булочки, но чтобы удивить своих деток, решила булочкам сделать ушки. А что из этого получилось, расскажу в сегодняшнем рецепте.
Эти булочки мне нравятся тем, что они получаются очень воздушными и легкими. Ну, наверное, еще и красивыми. Ушки, которые я сделала обычными ножницами, придают булочкам необычный вид и вызывают радость и улыбки на лицах детей.
У этих булочек есть свои маленькие секреты. Они готовятся на сметанном тесте с добавлением сухих дрожжей. В этом рецепте я рекомендую использовать именно сухие дрожжи, так как особой дрожжевой активности нам не нужно. Тесто после приготовления должно обязательно подняться, но на этот раз одного поднятия будет достаточно.
Для приготовления булочек с ушками нам понадобятся следующие ингредиенты:
