Салаты из куриной грудки любят все. Рецептов их великое множество. Один из вариантов — салат с копченой грудкой и свежим огурцом. Салат получается вкусным, сытным и красивым. Попробуйте и вы приготовить его.
 

Мой муж оценил новое блюдо, а значит, оно еще не раз появится на нашем праздничном столе. Спешу поделиться рецептом с вами, дорогие читательницы Алимеро.

Для салата нам потребуется:
200 г. копченой куриной грудки
4 вареных яйца
1 средний огурец
150 г. грибов
1 средняя луковица
растительное масло для жарки
зелень
сметана
майонез

Звонит мне сегодня свекровь, звонит и говорит: «А что это ты мне давно в гости внука не привозила?». А я ей отвечаю: «Без проблем, мама, сей секунд!».
Быстро собираю сына, прыгаю в машину и вот уже через 5 минут ребенок и бабушка радуются друг другу, а я – внезапно образовавшимся 2,5 часам свободного времени. Кто-то может сказать, что мало, но тогда у этого кого-то явно нет маленького ребенка.
 
Итак, 2,5 часа свободного времени! Что мне нужно за них успеть? Ну считайте сами: зайти в магазин, забежать на рынок за луком, получить на почте посылку, купить детям подруги подарки, заплатить по счетам, принять ароматную ванну с пеной, вымыть и высушить голову (а у меня, на минуточку, волосы длинною по самую попу (это ж литературное слово, да?)), сделать масочку и маникюр, ну и как-то успеть приготовить чего-нибудь мужу на ужин.
Думаете за такое время все это сделать не реально? Ха, повторюсь, если вы молодая мама, то за это время, если не рассусоливать, то еще и кофе за книжкой можно успеть выпить.
 
Благо на приготовление еды времени уйдет минимум!
 
Ингредиенты:

Впервые я попробовала такой салат в деревне.
Одна моя подруга со своим мужем несколько лет назад переехала из нашего города в другую область. Но не в город, а в деревню. Там они живут до сих пор.
 
Так вот, салат с овощами и творогом я попробовала впервые, когда была у них в гостях. Эдакий деревенский салат. Идея мне очень понравилась, поэтому, когда ко мне в руки попадает вкусный творог, я готовлю такой салат. И всегда вспоминаю свои поездки к подруге. И думаю о том, что, хотя я до глубины души люблю шум и суету городов, но в деревне все-таки есть свой неповторимый шарм.
Там всё другое, нежели в городе – воздух, люди, природа, даже небо какое-то другое. И я благодарна судьбе за то, что у меня иногда есть возможность проводить время в деревне – или у подруги, или у свёкров. И работа на огороде меня не пугает уже ;)
 
Но вернемся к салату.
 
Сложность – приготовить его совершенно несложно
 
Время приготовления – максимум 10 минут, но можно справиться быстрее
 
Для приготовления салата с творогом и овощами понадобятся такие продукты:
 

Обычно грецкие орехи в салатах используют в сочетании с черносливом или мясными продуктами. Лично мне не нравится ни то сочетание, ни другое. А вот грецкие орехи очень люблю и готовлю с их использованием вегетарианские салаты. Об одном из таких рецептом хочу рассказать вам.
 
Для приготовления двух больших пиал салата с грецкими орехами я беру: