
Традиционный рисовый гарнир подать в необычном виде очень просто — достаточно приготовить его в ярком мексиканском стиле. Такой ароматный и пряный рис с овощами является излюбленным блюдом в мексиканских ресторанах. Сегодня готовим длиннозерный рис на курином бульоне с добавлением томатного пюре, зелени и разнообразных овощей на ваш вкус.
Общее время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:

Любая хозяйка умеет варить рис. Но не у всех он получается рассыпчатым и ароматным. Пока я не узнала этот рецепт, рис у меня не всегда получался удачным, но теперь, если я планирую в качестве гарнира именно эту крупу, готовлю только так. И рекомендую всем.
Зная всего несколько хитростей можно приготовить потрясающе вкусный белый рис.
Первая хитрость – сорт. Басмати считается королем среди всех сортов риса. Но рис Жасмин мне нравится больше – у него более нежный вкус. Поэтому, не так принципиален сорт, как длина зерна. Рис для гарнира стоит брать только длиннозерный.
Вторая хитрость – промывание крупы. Перед тем как отправлять рис в кастрюлю, его обязательно нужно хорошо промыть, но только холодной водой. Это позволит избавить крупу от мешающего ее рассыпчатости крахмала.
Третья хитрость – пряности. Но о них уже в самом рецепте.
Ингредиенты:

В жаркие летние дни переходим на полезный овощной рацион, включающий молодые кабачки, сладкий перец и тыкву. Яркий аромат овощному салату придают яблочный уксус, оливковое масло и готовая салатная заправка ранч. Это летнее блюдо подходит для всех возрастов и для любой компании.
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:

Если обычная рисовая каша уже порядком поднадоела, пора приготовить из риса что-то более интересное. Например, можно просто добавить в рис немного сока лайма, а также кинзу. Получится отменный гарнир, который порадует вас своим интересным, слегка освежающим вкусом. Готовить на этот раз мы будем в скороварке.
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4
Ингредиенты:

Идут последние дни Рождественского поста и сегодня в нашем постном меню яркий, ароматный и сытный овощной салат из консервированной фасоли, кукурузы, томатов, болгарского перца и зелени. И вся эта овощная история приправлена бесподобной лаймовой заправкой. Наш полезный овощной салат может украсить как праздничный стол, так и стать отличной закуской для ежедневной трапезы.
Общее время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты: