Новини
Кулінарія
Куриная печень имеет большое преимущество по сравнению с говяжьей или свиной. Она намного быстрее готовится, да и на вкус нежнее и мягче. В ней, так же как и в других видах печени, содержится железо и витамин В12 – очень важный для кроветворения. Поэтому людям, испытывающим нехватку этих веществ, просто необходимо включать печенку в свой рацион. Также она богата витаминоми А и РР. В ней содержатся такие редкие вещества, как метионин (создает барьер для раковых клеток) и триптофан (который действует расслабляюще на нервную систему и нормализует сон).
На основе этого субпродукта можно готовить различные вторые блюда. Сегодня я делала макароны с куриной печенью по-быстрому и с удовольствием поделюсь с вами этим рецептом.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
Кулінарія
Хоть на даче огурцы еще ожидаются нескоро, на рынках выбор их огромен. И сейчас, когда цена на них опустилась до уровня приемлемой, я решила наконец-то приготовить малосольные огурцы.
Я не люблю сложные рецепты, вот и этот под силу даже начинающей хозяйке. Тем более, что похрустеть ароматными малосольными огурчиками после долгой зимы мало кто откажется.
Итак, нам понадобятся:
Собственно, огурцы – выбирать нужно плоды маленького размера, я купила огурчики длиной 5-7 сантиметров. Количество их зависит от того, какой емкостью вы располагаете.
Укроп – на трехлитровую банку я взяла пучок среднего размера
Чеснок – 1 головка
Специи – по вкусу. Я добавляла только лавровый лист. Также можно использовать перец-горошек.
Кулінарія
Приготовить универсальную и всеми любимую закуску — хрустящие малосольные огурчики простейшим способом, быстро и без лишних хлопот — настоящая находка для любой хозяйки, особенно летом. Этим мы сегодня и займемся, а микроволновка будет нам в этом настоящим подспорьем. Итак, начнем!
Общее время приготовления: 10 минут плюс время на охлаждение
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
Кулінарія
Необыкновенно вкусные маринованные баклажаны быстрого приготовления – это отличное летнее блюдо. Что же тут необыкновенного? А то, что перед маринованием мы запекаем баклажаны в духовке. И результат получается просто замечательным. Попробуйте и убедитесь в этом сами! Тем более, готовятся они очень просто и быстро.
Такие баклажанчики идеально сочетаются с мясными и рыбными блюдами. Но я люблю их и как самостоятельное блюдо – настолько они вкусные. И что самое главное – не нужно ждать сутки, пока они замаринуются, тут все проще – приготовили и сразу подаем к столу.
А для того, чтобы минимизировать трудовые затраты, предлагаю баклажаны предварительно запечь в духовке, а не обжаривать отдельно на сковороде.
Сложность: все очень просто
Время приготовления: в среднем, около 30 минут; из них 20 минут на запекание в духовке, минут 10 на подготовку маринада
Ингредиенты:
Кулінарія
Консервировала я на днях кабачки на зиму. И так мне захотелось хрустящих, маринованных кабачков, что мне казалось, если сегодня же их не попробую, то они мне будут потом сниться не одну ночь подряд.
Но что же делать? Не открывать же только что закрытую банку? Да и не готовы они еще наверное… Поэтому я решила приготовить быстрые маринованные кабачки, которые можно кушать уже через несколько часов. Они то и стали моим спасением от бессонных ночей.
Время приготовления – 20 минут несколько часов для того, чтобы кабачки промариновались (если выдержите, конечно)
Сложность – очень просто
Для приготовления быстрых маринованных кабачков я взяла:
