Вчера мой ребенок съел блин! Вот так всеми своими восьмью зубами взял и съел. И поняла я, что мой мальчик дорос до взрослого стола. Ну не то чтобы до совсем взрослого, но потихоньку разбавлять всяческие пюре вполне себе человеческими блюдами можно.
 
Это-то и сподвигло меня приготовить ребенку кексы, тем более, что рецепт, на мой взгляд подходящий, давненько лежит у меня в загашничке.
Я уже рассказывала, что, будучи на грудном вскармливании, смесь в чистом виде мой ребенок не ел, а вот каши до введения нормального молока я ему на ней делала. Однако молоко я уже ввела, а смеси немножко осталось. Ее и взяла.

Ингредиенты:

Что может быть лучше, чем домашние конфеты, сделанные мамой с любовью и заботой!
Идея этих конфеток родилась давно. Я делаю их частенько, поскольку магазинная кондитерка в наше время оставляет желать лучшего.
Я стараюсь подбирать такие продукты, которые хотя бы имеют знаки качества или сделаны по ДСТУ. Поэтому для сегодняшних конфет я выбрала кукурузные палочки и вареную сгущенку.
Единственным «вредным» продуктом"" в моих конфетах будет кокосовая стружка, но ее можно заменить, при желании.
Конфеты из моего рецепта называются «Муравейник». Такое название отображает консистенцию конфет. Они не однородные, а кукурузные палочки внутри создают эффект муравейника.
Чтобы приготовить конфетки для детей, вам нужны такие продукты:

Моих детей не очень-то заставишь кушать мясо. Приходится выкручиваться и придумывать интересные, необычные блюда, чтобы привлечь их внимание и подстегнуть аппетит.
 
  Котлетки  с кабачком и творогом  получаются мягкими, очень нежными, ароматными. Все ингредиенты (кабачок, творог, курица и говядина) приемлемы для детского меню.
Итак, приступим.
Нам понадобится:
400 г говяжьего фарша
400 г куриного фарша
100 г творога (можно больше или меньше по своему вкусу)
1 яйцо
1 луковица
1 небольшой кабачок
100 г мякиша белого хлеба или батона
100 г растительного масла (если не будете обжаривать, то масло не понадобится)
100-200 г белых панировочных сухарей
сушеная зелень, специи, соль по вкусу

Одно из самых ярких впечатлений детства в плане кулинарии — это приготовление детского печенья. Мама с ранних лет привлекала меня к этому занятию, да надо сказать, что я и сама проявляла к этому недюжинный интерес.

Может быть, именно поэтому я и люблю готовить, совмещая хобби с жизненной необходимостью.
Но теперь уже пришла моя очередь выступать в роли мамы и учить лепить печеньки. Я не замужем и своих деток пока нет, но при этом являюсь крёстной мамой у своей племяшки. Вот и стараюсь приобщать её к женским делам =)
Вот так мы лепили печенья… =)

Эти печенья мне нравятся тем, что они приготовлены на кефире, ведь в запечённом варианте польза продуктов хоть и не 100%-но, но сохраняется. 
А ещё я делаю эти печенья менее сладкими, чем в исходном рецепте. Сама не люблю очень сладкое, тем более печенья, да и детям изобилие сахара ни к чему. Взяв вместо 250 г сахара 150 я только выиграла во вкусе и их пользе, на мой взгляд.
Итак, для приготовления детских печений потребуется: