Арахисовая паста благодаря американским фильмам не менее известна, чем ведущие актеры Голливуда. У нас ее купить сложно, по крайней мере, в нашем городе я ни разу не встречала.
 
Однако, как говорится, наши руки не для скуки, почему бы не попробовать приготовить ее самостоятельно. Для начала разберемся в некоторой языковой путанице.  Если мы встречаем написание «Peanut oil», то речь идет об арахисовом масле растительном, которое готовится как и подсолнечное или оливковое путем отжима.
 
Peanut butter тоже переводится как арахисовое масло, но речь уже идет о продукте, который делается из измельченных орехов. Это и есть паста (масло), которую мы будем готовить.
 
Ингредиенты:  400 г арахиса, 4 ст.л.  арахисового масла (Peanut oil), 0,3 ч.л. соли, 3 ч.л. меда.

Пост Успенский вот-вот закончится. Терпения хватает, но сладкого иногда хочется. Что купить? Ну не торт же, не пироженки с мороженками, их только 28 августа можно. У меня был арахис. Я совсем недавно делала эксперименты с ним. Вот и решила продолжить, сделав арахисовую пасту. А чтобы было еще необычнее, я добавила не сахар, а мед с корицей.
Да, получилось лакомство, на которое я долго не могла смотреть. Спрятав остатки после трапезы в баночку, я каждый раз наведывалась в холодильник, и не могла нарадоваться. Много и не надо есть пасты. Достаточно пары ложек, и все – насыщение, удовольствие в одном флаконе. Давайте готовить вместе?
 
Ингредиенты:

Думаете, чем потрясти гостей, ищете, чем удивить жениха? Приготовьте это лакомство. От него никто не откажется! Даже если арахисовая паста приготовлена без сладостей или каких-либо добавок. И тогда все пропало — стоит попробовать ее, оторваться сложно. Но это не все… Арахисовой пасты нельзя много есть. А так хочется!
Ведь, плюс ко всему, готовится это волшебное яство легко и просто. Доходит иной раз до того, что достаточно одного-двух (как в моем рецепте!) компонентов. И главным из них, разумеется, выступает арахис – обжаренный, запеченный ли в духовке или сырой. Правда, вся фишка в том, что тут вкус пасты будет совершенно иной. Поэтому многие покупают обжаренные орешки. Но опять же, это – дело вкуса.
Итак, мы с вами начинаем этот обалденный процесс, вершиной которого станет арахисовая паста!
Время приготовления: если с жаркой, то на указанное в рецепте количество арахиса уходит обычно 45-50 минут
Сложность: средняя
 
Ингредиенты:

Арахисовая паста — один самых богатых растительным белком продукт, который необходим людям, которые отказываются или вынуждены отказываться от потребления животного белка. В то же время, арахисовая паста, как и сам арахис, является источником витаминов, макро- и микроэлементов, необходимых для работы человеческого организма. 
 
Несмотря на всю полезность арахисовой пасты, не стоит забывать о ее недостатке — калорийности, которую мы немного снизим за счет добавления пшеничных отрубей. За счет отрубей станет меньше калорий в потребляемом объеме пасты и добавится пользы пасте от содержащихся в них клетчатки и витаминов. Но даже при употреблении таких более полезных десертов стоит помнить о том, что все полезное в меру!
 
Готовится арахисовая паста с пшеничными отрубями совершенно не сложно, а время приготовления во многом зависит от того, какой используется арахис: очищенный или не очищенный. При использовании якобы жаренного арахиса из магазина (по вкусу и на вид сырой арахис без кожуры, посыпанный солью, которую я просто смываю водой) на приготовление такой пасты у меня обычно уходит 25—30 минут.   
Чтобы приготовить арахисовую пасту с отрубями, нам потребуются следующие ингредиенты: