Черемша-кладезь витаминов

Весной как раз пик,  когда наш организм нуждается в витаминах.  В моей семье учили,  что многое мы можем брать у природы, в том числе и лекарственные препараты.  Обращаться к народной медицине у меня в крови.  После затяжной зимы организм просто кричит и просит витамины и если постараться можно ему их предоставить, и не обязательно бежать в аптеку и покупать пачками витамины для всей семьи, есть выход более доступный и действенный.  
 
Хотя возможно всю зиму вы питались свежими  овощами и фруктами, всё равно витаминов и минеральных веществ  в них минимальное количество.  С наступлением весны на рыночных прилавках начинают торговать зеленью, которая произрастает на открытых участках. В этой зелени как раз большое количество так нам необходимых веществ. Продают также лесную черемшу, я хочу обратить ваше внимание на это уникальное растение.
 
 
Описание черемши. Черемша — лесное растение внешне очень схоже с ландышем. Растёт в основном в лесах.  Достигает в высоту приблизительно 40 сантиметров, луковичное растение. Листья имеют сходство с листьями ландыша. Произрастает в насыщенной водой местности, на лугах, а также в широколиственных лесах, ольховых лесах.
 
Лечебные свойства черемши. Растение очень богато витаминами. Содержит 4.2 мг % каротина, витамин С до 100мг%, лизоцим, фитоцинды, эфирные масла, витамины группы В.  При применение черемши нормализуется  холестерин в крови, улучшается сердечная деятельность, стимулируется пищеварение,  также известны свойства черемши как противоглистное издревле применялось как противоцинготное,  противосклеротическое средство. Народная  медицина  использует черемшу при гнойных отитах, ревматизме. И это всё малая часть вклада этого растения в ваше здоровье.
 
Пожалуй, основное свойство для меня это полезность при авитаминозе (восполняет большое количество необходимых организму веществ).    Добавьте черемшу в ваш рацион, и вы почувствуйте прилив энергии и сил. А приятный привкус чеснока только добавит пикантности в ваши салаты. Особенных навыков приготовления черемши не нужны. Промыть тщательно листья,  нарезать и добавить по вкусу яйца, помидоры, можно маринованные, майонез или растительное масло. Можно готовить постные салаты и восполнять недостаток питательных веществ с отказом от некоторых видов пищи.
 
С приходом весны подарите своему организму витамины, и ешьте черемшу на здоровье.