Раньше я видела имбирь, только если мы заказывали суши. Его всегда кладут бесплатно и мне он активно не нравился. Но осенью дети начали болеть, и одна моя подруга посоветовала употреблять нам чай из имбиря, рецепт которого я напишу чуть позже.
 
Оказалось, что имбирь не такой уж и противный! А еще я узнала, что он обладает многими полезными свойствами.
 
Состав
 
Неудивительно, что имбирь обладает полезными свойствами, ведь у него уникальный состав. Из витаминов в нем представлены такие, как В1, В2, А и С. Из минеральных веществ можно выделить кальций, калий, железо, магний, натрий, цинк. Последний элемент содержится в имбире в большом количестве и является жизненно важным для человека.
 
Для того чтобы у вас был хороший иммунитет (а цинк на это и работает), его нужно употреблять ежедневно в количестве 10 миллиграмм. А в 100 гр. имбиря цинка содержится целых 5 миллиграмм.
 
Польза для женского организма
 
Свойства растения с успехом используются для лечения многих заболеваний, а также в косметологии. Особенно имбирь полезен для женщин. С давних времен его используют для лечения бесплодия. А сегодня на его основе создано уникальное лекарство, благодаря которому нормализуется менструальный цикл и он действует на уровень гормонов у пациенток.
 
Я читала, что этот препарат пока используется только в Японии и ученые в один голос говорят, что он способен радикально решить проблему бесплодия.
 
Похудение
 
Другие свойства имбиря затрагивают меня гораздо в большей степени, нежели японские таблетки. Например, многим известно, что растение стимулирует систему пищеварения и это можно использовать в борьбе с лишним весом. Если ежедневно выпивать чашку имбирного чая, то процесс похудения пойдет быстрее и, кроме того, организм очистится от шлаков и токсинов. Я уже месяц пью чай из растения, и мне кажется, он здорово снижает аппетит.
 
Лечение простуды
 
А еще мы начали заваривать имбирь во время простуды детям, как я писала в самом начале статьи. Мне очень понравилось действие этого напитка.

В детстве я, как и многие не любила лук: вытаскивала его на край тарелочки из салатов и супов. Родители, видя это, ругались, уверяя меня, что именно в нем все самые полезные витамины. Но куда уж там, объяснить ребенку, что что-то острое и горькое – это самое лучшее.
 
Еще, когда нас с сестрой настигали зимние простуды, мама заботливо расставляла по нашей детской маленькие блюдечки с нарезанными кольцами лука. Это вызывало бурю недовольств с нашей стороны, потому что кроме не очень приятного запаха, иногда начинали слезиться глаза.
 
Но мама делала это отнюдь не для того, чтобы проучить нас, а для обеззараживания воздуха комнаты.
 
Теперь я выросла и не могу представить ни одного дня без этого чудо-овоща. Без него будет пресным салат, не ароматным суп, а жареное не получится таким вкусным и аппетитным.
 
Но кроме вкусовых качеств лук содержит много полезных микроэлементов.
 
Полезные свойства лука
 
В составе овоща, который заставит прослезиться даже сурового мужчину, содержаться витамины группы С и В. Из химических веществ в нем есть калий, железо, медь, кальций и бета-керотин. Лук источник клетчатки и фитонцидов.
 
О пользе легче судить, зная где можно применить все эти элементы и витамины.
 

Еще несколько лет назад у нас в стране инжир считался экзотическим фруктом, но с годами ситуация немного изменилась. Цены перестали быть заоблачными, а плоды инжира все чаще можно встретить на рынках нашей страны.
 
 
Одна из причин его редкости и в том, что фрукты эти очень нежные и скоропортящиеся, их сложно транспортировать. Впрочем, сухие плоды не менее полезны, а сытность их намного больше.
 
Состав
 
В инжире много и витаминов (А, С, В1, В2, В9, В3, РР) и минеральных элементов (натрий, кальций, калий, железо, фосфор, магний, медь). Также в нем содержатся органические кислоты, клетчатка, белки, пектиновые вещества, много глюкозы и фруктозы.
 
ЖКТ
 
Плоды инжира обладают легким слабительным действием, поэтому его часто рекомендуют беременным при склонности к запорам. Есть даже специальная технология, согласно которой инжир замачивают в оливковом масле и потом принимают натощак.
 
Сердечнососудистая система
 
Рекомендуется употреблять в пищу инжир при анемии, т.к., он богат железом. А благодаря содержанию калия, его советуют при сердечнососудистых заболеваниях – он уменьшает напряжение в кровеносных сосудах, расширяет и расслабляет их. Именно поэтому он показан гипертоникам.
 
За счет содержания особого фермента фицина, он понижает свертываемость крови. Именно поэтому инжир способствует рассасыванию венозных тромбов.
 

Помните кошмарики советского детства? Мама или бабушка с большущей ложкой наперевес носятся за детьми по кухне, а они дико сопротивляеются, потому что не хотят глотать эту гадость. Наверное, все поняли, о чем я говорю? Правильно, в этой ложке поджидает бедных деток рыбий жир. 
Противный, вязкий и вонючий. После которого во рту дикое ощущение тухленькой рыбки. А есть его приходится, ведь он так полезен, важен, да и вообще от него интеллектуальные способности развиваются.
 
К моему невероятному счастью фармацевтическая промышленность теперь выпускает его в капсулах, поэтому можно спокойно употреблять этот продукт самой и деткам, не привязывая их к стулу. =)
 
Почему он так полезен?
 
А вы задумывались когда-нибудь, почему рыбий жир продолжают потреблять, несмотря на его не очень привлекательные вкусовые качества? В нем содержаться незаменимые жирные кислоты Омега 3, без которых наш организм страдает. После чистой воды человеку необходима прежде всего они, вы представляете!?
 
Эти кислоты получают из рыб, причем самыми ценными считаются капсулы, наполненные очищенным жиром лососевых рыб северных морей. Омега 3 жирные кислоты необходимы практически всем органам и системам нашего организма.
 
Они входят в состав клеточных мембран, делая их проницаемыми, таким образом, обеспечивая полноценный обмен веществ в каждой клеточке нашего организма. Например, при достаточном ее количестве сосуды становятся более эластичными и гладкими, а, следовательно, благодаря этому, на них не откладывается холестерин. На здоровых сосудах он никогда не откладывается.
 
Они необходима для полноценной работы головного мозга. Она обеспечивает правильное развитие и функционирование синоптической жидкости, которая проводит возбеждение от одной нервной клетки к другой. Поэтому капсулы с обработанным рыбьим жиром дают деткам.
 
Американский эксперимент
 
Я читала, что в Америке проводили эксперимент. Детей с одинаковым уровнем успеваемости разделили на 3 группы. Одним ничего не давали, детям из второй группы давали каждый день на обед блюда из рыбы, а деткам из третьей группы давали по 1 капсуле Омега 3 жирных кислот.
 
Через месяц провели тест. Успеваемость первой группы не изменилась, детки из второй группы стали учиться немного лучше, у них увеличилась внимательность на уроках, стали лучше запоминать информацию. А вот представители третьей группы практически все на порядок лучше написали тесты, успеваемость увеличилась значительно, заметно возросла память, внимательность на уроках.