Чем полезен инжир

Еще несколько лет назад у нас в стране инжир считался экзотическим фруктом, но с годами ситуация немного изменилась. Цены перестали быть заоблачными, а плоды инжира все чаще можно встретить на рынках нашей страны.
 
 
Одна из причин его редкости и в том, что фрукты эти очень нежные и скоропортящиеся, их сложно транспортировать. Впрочем, сухие плоды не менее полезны, а сытность их намного больше.
 
Состав
 
В инжире много и витаминов (А, С, В1, В2, В9, В3, РР) и минеральных элементов (натрий, кальций, калий, железо, фосфор, магний, медь). Также в нем содержатся органические кислоты, клетчатка, белки, пектиновые вещества, много глюкозы и фруктозы.
 
ЖКТ
 
Плоды инжира обладают легким слабительным действием, поэтому его часто рекомендуют беременным при склонности к запорам. Есть даже специальная технология, согласно которой инжир замачивают в оливковом масле и потом принимают натощак.
 
Сердечнососудистая система
 
Рекомендуется употреблять в пищу инжир при анемии, т.к., он богат железом. А благодаря содержанию калия, его советуют при сердечнососудистых заболеваниях – он уменьшает напряжение в кровеносных сосудах, расширяет и расслабляет их. Именно поэтому он показан гипертоникам.
 
За счет содержания особого фермента фицина, он понижает свертываемость крови. Именно поэтому инжир способствует рассасыванию венозных тромбов.
 

 
Простудные заболевания
 
Часто можно встретить информацию о пользе инжира при заболеваниях дыхательных путей – температуре и кашле. Впрочем, все же рекомендуется применять это средство в составе комплексной терапии, а не вместо лекарственных препаратов. Для этих целей обычно используют водный или молочный отвар плодов.
 
Противопоказания
 
Сушеные плоды следует с осторожностью употреблять тем, кто страдает от диабета, ведь концентрация глюкозы и фруктозы в них довольно высока (до 40%).
 
Помимо большого количества полезных веществ, в инжире содержится много щавелевой кислоты. Поэтому его нельзя принимать в пищу страдающим от подагры. Нежелателен этот фрукт при нарушении солевого обмена и склонности к камнеобразованию.
 
Выводы
 
Как видите, упускать из виду это очень полезный фрукт не стоит. Тем более, что сейчас очень популярны рецепты с ним – салаты, десерты и даже мясные блюда. Однако следует помнить о высокой его калорийности – в 100г плодов содержится около 50ккал.
 
А вы любите инжир?