Чем полезен лук?

В детстве я, как и многие не любила лук: вытаскивала его на край тарелочки из салатов и супов. Родители, видя это, ругались, уверяя меня, что именно в нем все самые полезные витамины. Но куда уж там, объяснить ребенку, что что-то острое и горькое – это самое лучшее.
 
Еще, когда нас с сестрой настигали зимние простуды, мама заботливо расставляла по нашей детской маленькие блюдечки с нарезанными кольцами лука. Это вызывало бурю недовольств с нашей стороны, потому что кроме не очень приятного запаха, иногда начинали слезиться глаза.
 
Но мама делала это отнюдь не для того, чтобы проучить нас, а для обеззараживания воздуха комнаты.
 
Теперь я выросла и не могу представить ни одного дня без этого чудо-овоща. Без него будет пресным салат, не ароматным суп, а жареное не получится таким вкусным и аппетитным.
 
Но кроме вкусовых качеств лук содержит много полезных микроэлементов.
 
Полезные свойства лука
 
В составе овоща, который заставит прослезиться даже сурового мужчину, содержаться витамины группы С и В. Из химических веществ в нем есть калий, железо, медь, кальций и бета-керотин. Лук источник клетчатки и фитонцидов.
 
О пользе легче судить, зная где можно применить все эти элементы и витамины.
 

 
Где применяются полезные свойства лука
 
1. Самая распространенная область применения, в которой лук применяли мои бабушки и прабабушки – это лечение простудных заболеваний. Он насыщает организм витаминами, избавляет от микробов и бактерий, поднимает иммунитет и снимает воспаление в дыхательных путях.
 
2. Прикладывая каждые сутки одну измельченную головку лука с сахаром, можно вылечить растяжения связок.
 
3. Свежий лук вызывает аппетит и стимулирует внутренние железы, тем самым улучшая пищеварение. Но людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, почек или печени, стоит предварительно проконсультироваться с врачом, так как эти качества лука могут пагубно сказаться на течении болезни.
 
4. Сырой лук отлично отбеливает кожу, поэтому при повышенной пигментации нужно протирать срезом луковицы проблемные места. Это касается, например, веснушек – через пару недель их почти совсем не будет видно.
 
5. Сок лука снимает раздражение и воспаление при укусах насекомых. У меня аллергия на комариный укус: стоит только одному впиться, так через 10 минут пол тела покрывается волдыриками, которые очень чешутся. А если вовремя смазать первый, то он быстро проходит не вызывая появление остальных.
 
А как вы еще применяете лук?